Luumu tinktuura kotona
Luumu tinktuura kotona
Luumu-tinktuura (luumu, luumu) -Upea juoma, jolla on karkea maku ja runsaasti kivihedelmiä. Sopii perhejuhliin ja suuri juhla-ateria lukuisten vieraiden kanssa. Makuominaisuuksien lisäksi luumun tinktuuraa käytetään usein kansanlääkkeissä yleislääkkeinä kylmille (kylmäaineiden muodossa) ja antiseptisina leikkauksille ja pienille haavoille.
Alkoholin luumut
ainesosat:- tyhjennys - 3 kg - sokeri - 2 kupillista - alkoholia - 2 kuppia - vettä - 2 kuppia Pese ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa puoli ja poista luut. Laita marjat pulloon tai sopivan kokoiseen purkkiin ja täytä alkoholia ja vettä. Ravista hyvin, peitä tulppa ja laita se pimeään paikkaan. 5 viikon kuluttua lisätään hiekkaa, ravistetaan pulloa ja poistetaan vielä 5 viikon ajan (ravistetaan joskus). Tämän ajanjakson jälkeen kostuta sisältö suodattimen läpi tai 2 kerrosta sideharsoa. Kaada pulloihin, peitä tulpat ja aseta ne varastointiin pimeässä paikassa. Jos haluat, voit käyttää konjakkia alkoholin sijaan. Hanki voimakas alkoholijuoma, jolla on hämmästyttävä ja rikas makupala makuja ja makuja. Luumu-tinktuura minttu
ainesosat:- Plum - 1 kg - vodka - 1 L - sokeri - 1 kuppi, - vesi - 3/4 cup - minttu - oksia ja 5-6 sotsvetiyami.Vymoyte luumu, kuiva ja poista luuta. Kaada marjat vodkaan ja laita ne lämpimään paikkaan. 2 viikon kuluttua tee kanta. Seuraavaksi: sokerista ja pienestä määrästä vettä tehdään siirappi, ts. saatetaan sokerin ja veden seosta sekoittaen jatkuvasti kiehuvaksi. Katkaise lämpö ja varovasti kaada ohuena virtana kireät luumubrandya kuumassa siirappi. Sekoitetaan hyvin. Pohjassa valmistetun ennalta puhdas pullot laittaa minttu nappuloita aiemmin potolchennye huhmareessa. Jälleen kerran rasvaa luumu, täytä pullo, sulje se tiiviisti ja laita se pimeään paikkaan. Päivänä tai kahtena juoma on valmis käytettäväksi.Kuivattujen luumujen tinktuura
ainesosat:- välittömään kulutukseen - 100 g - vodka - 0,5 l, - Sokeri - 1/2 cup, - sitruunahappo - 2 g.Chernosliv esikäsitelty ja sitten juoksevan veden alla. Laita pullo tai purkki. Laita hiekkaan ja sitruunahappoon. Kaada vodka. Ravista pullo ja pimeä paikka 10 päivän ajan. Ravista sisältöä päivittäin. Noin viikkoa myöhemmin tulevaisuudessa luumu brandyä kutsutaan Slivovica hankkia kaunis väri, ja kylläisyyden ja intensiteetti jatkossakin esiintyä. Kun vielä 3-4 päivää, rasittaa pullon sisältö, kaadetaan puhtaaseen astiaan, peitä tiiviillä kannella ja säilytä pimeässä ja palvella.slivovitz
ainesosat:- luumut - 6 kg - sokeri - 3 kg - vesi - 3 kupillista. Älä pese luumuja, vaan ne pitävät vaalean päällysteen. Poista luut varovasti. Laita marjat lasiseen suuriin astioihin (esimerkiksi 20 litran pulloon). Sekoita sokeri vedellä ja kaada luumut. Liitä kaulahuivi ja puhdista 3 päivää lämpimässä paikassa (voit auringossa). Ajoittain ravista pulloa, kallista se sivuille sekoittaen sisältöä. Kun fermentaation merkkejä - kuplia ja vaahtoa pinnalla - kaulan kaula irtoaa ja laita vesitiiviste tai, jos et, laita kumiin lääketieteellinen käsine kaulaan. Kun vesitiiviste lopetti kuplien ja fermentaatioprosessin loppupuolella näkyvän käsine-opaalin, venytä pullon sisältö kaksinkertaisen kerroksen läpi ja kaada pulloihin sulkemalla sulkimet tiukasti. Kahden kuukauden kuluttua slivovitz on käyttövalmis.
