LovesTheTeam.com

Tarvitset

• - Turk;
• - kahvia;
• - sokeri;
• - kylmä vesi.

opetus

1

Herkullinen kahvi, jossa on vaahto, tulee esiinoikea Jezve. Valitse kuparipakkaus, joka on suunniteltu yhdeksi tai kahdeksi annokseksi. Älä jätä suuria mittoja, on parempi, että suuri perhe laittaa pienen Turkin tulipaloon useita kertoja, mutta saa enemmän mautonta juomaa. Dzhezvahissa kapealla kaula-alueella vaahto osoittautuu tiiviimmin, mutta niissä on myös haitta - menemällä pois hämmentynyt kokki on paljon helpompaa.

2

Juoman pinnalla oleva vaahto muodostuu kiitosKahvissa olevat eteeriset öljyt sekä ilmakuplat. Mitä korkeampi kahvin laatu, sitä tiheämpi ja tuoksuva vaahto tulee sinulta. Ideaalinen vaahto saadaan kun kaadetaan hienoa kahvia ja hienonnetaan kahvipapuja juuri ennen kuin käytät niitä. Laita turkkiin yksi tai kaksi teelusikallista kahvia, teelusikallista sokeria (parhaiten kaikki ruoka), sekoita löysät ainesosat, kaada lasillinen kylmää suodatettua vettä ja laita säiliö pieni tulipalo.

3

Vähitellen juomisen pinta alkaamuodostavat vaahdon, joka kohoaa korkeammalle ja tummenee. Sinulla on oltava aikaa poistaa kahvia levystä heti, kun vaahto lähestyy dzhezvan reunoja, mutta sillä ei ole aikaa ylivuotoon, eikä ruskea neste kiehu vielä.

4

Jätä Turkin sivuun ja odota vaahtoaratkaistaan. Tämän jälkeen toimenpide on toistettava aluksi: laita hyytelö tulelle ja odota, kunnes vaahto tulee näkyviin. Nämä manipulaatiot voidaan toistaa jopa viisi kertaa.

5

Hitaasti ja varovasti kaada kahvia kupille, jotta se ei pääse törmätä. Laita kevyt aamiainen pöytään, avaa verhot ja pidä muki mukulasi tuoksuva juoma kädessä, hymy uudelleen aamulla.