Vihje 1: Kuinka tehdä oranssi likööri
Vihje 1: Kuinka tehdä oranssi likööri
Itsekypsennetyt oranssi likööritpystyvät hämärtämään suosittua Triple-tai Kurasoa, joka on valmistettu makeista ja karvas appelsiineista. Kotimainen oranssi likööri muuttuu aromaattiseksi ja herkulliseksi, sopii juhlallisiin juhliin.
Resepti oranssi likööri №1ainesosat:- 1 litra vodkaa - 1 iso oranssi - 400 g jauhettua sokeria. Ota 3 litran lasipurkki, laita sokerijauhe siihen, täytä se vodkalla, sekoita sitä kunnes jauhe liukenee. Kiinnitä oranssi ohut merkkijono, ripusta se nesteen päälle. Sulje astia kansiin ja tee siihen useita reikiä. Poista säiliö lämpimästi, mieluiten auringossa. Kun oranssi jähmettyy ja kuivuu täysin, oranssi likööri on valmis, se osoittautuu hieman kultaiseksi.Resepti oranssi likööri №2Ainekset: - 1 litra vodkaa - 3 suurta appelsiinia.Siirappille: - 500 ml vettä, - 350 grammaa sokeria. Ensin valmistetaan siirappi, kaada sokeri kiehuvaan veteen, keitä kymmenen minuuttia, ota vaahto pois. Kun vaahtoaminen on päättynyt, poista siirappi levyltä, anna jäähtyä, lisää kuori appelsiineista. Kaada kuivatut oranssinväriset kuorinnut vodkalla, sulje kansi kansiin ja vaadi kuutta viikkoa. Sitten kasta tinktuura pari kerrosta sideharsoa. Sekoita siirappi tinktuurilla, anna sen söilyttää (viisi päivää), sitten kaada, kaada pullot, hyytymä.
Vihje 2: Kuinka tehdä oranssi likööri
Oranssi kotitekoinen viina on hieno naisen juoma. Se on kohtalainen linnoitus ja jumalallinen tuoksu. Liqueur ei tuoksu vodkaa - se auttaa kuoren tuoksua.
Arancello: valmistele kaiken mitä tarvitset
Jos haluat luoda oranssin liköörinjotain tapahtumaa, sinun on tehtävä tämä etukäteen. Juoma on keitetty muutaman päivän, mutta sen jälkeen ostavansa halutun maun ja aromat.Dostoynaya vaihtoehto italialainen likööri "Limochello" - "Aranchello". Molemmat on tehty sitrushedelmistä, mutta kotivariantti on paljon halvempaa. Ja "hänen" aina luchshe.Sostoit reseptiä vain kolme ainesosia: - 4 isoa mehukas appelsiini - 500 ml vodkaa - 165 g sahara.Iz laitteet tarvitaan: - terävällä veitsellä - board - emali potti - pienellä siveltimellä - litran lasipurkkiin kryshkoy.Apelsiny pitäisi olla suuria, makea ja mehukas. Koska ihoa käytetään, on tarpeen valmistaa se oikein. Parempaan varastointiin myyjät kattavat joskus sitruskuoren erityisellä yhdisteellä. Se on pestävä pois. Tehdä tämän, paikka appelsiinit 2 minuuttia kuumassa vedessä, taita siivilä ja niin 3 kertaa. Sen jälkeen pestä harja kuori, sitrushedelmien huuhtele kylmällä vedellä.Pääprosessi
Kuori selkeä, niin voit alkaa tehdäoranssi likööri. Tässä vaiheessa sinun on näytettävä silmänräpäyksessä puhdistaa hyvin ohut oranssi hedelmäpinta koskettamatta sen alla olevaa valkoista ihoa. Zedra tulee olla melkein läpinäkyvä, valaisemaan sitä läpi. Laita appelsiinikuori ja täytä vodka. Nyt voit sulkea säiliön ruuvipuristimella ja ravista sitä sekoittaen ainesosat. Appelsiinit ovat edelleen käyttökelpoisia, joten ota ne pois jääkaapista ja sijoita vodka lämpimään pimeään paikkaan. Muodon muodostumisen välttämiseksi ravistele sisältöä 2-3 kertaa päivässä. Tämän jälkeen laita sideharso tai ohut liinavaateliin ja sitoudu sitruunan vodkaan. On aika saada appelsiineja jääkaapista ja tehdä siirappi. Purista mehua hedelmistä ja laita sokeri siihen. Laita nestettä tulelle. Sekoita sokerilla lusikalla. Tuleva oranssi likööri ei saa kiehua. Poista se lämpöä, jäähdytä ja yhdistää suodatetun sitruunan vodkaan. Kaada se kaikki takaisin tölkkiin. Sulje se kansiin ja laita juoma pimeään paikkaan 3-4 päivää. Ennen käyttöä, laittaa 2-3 tuntia jääkaapissa ja voit kokeilla.Cointreaun maku
Tee likööri, joka muistuttaa tätäalkoholijuoma, ottaa: - 700 ml votkan - 4 oranssi - ruskea sokeri 300 g - 400 ml vettä - 1 puikko koritsy.Svarite siirappi sokeria ja vettä, laittaa se hienonnettuna appelsiininkuori ja kiinni koritsy.Iz Appelsiinit puristavat mehua. Lisää se ja vodka viileään siirappiin. Kaada juoma pulloon, se zakuporte ja laittaa 3 päivänä lämpöä, jossa ei ole valoa. Sitten siivilöi viina ja säilytä sitä 15 päivää nastaivatsya.Po Tämän jälkeen kylmä juoma ja nauttia kotitekoisia sitrushedelmien likööri.Vihje 3: Orange liqueur
Myymälöiden liköörit eivät ole halpoja. Siksi on järkevää tehdä kotitekoinen oranssi likööri. Tietenkin, sen valmistus kestää viisi viikkoa, mutta se on sen arvoista - tämä viina voi laittaa loma, ja tehdä kakkuja kanssa.
Tarvitset
- - 1 litra vodkaa;
- - 400 g sokeria;
- - 5 suurta appelsiinia.
opetus
1
Poista oranssi kuori tuskin, älä vahingoita valkoista osaa. Jauhot hienoksi, kaada se säiliöön. Jos valkoinen osa joutuu viinaan, se voi olla katkera.
2
Kaada vodkaa tölkkiin, laita se lämpimään paikkaan kolme viikkoa. Jos valmistat viinaa kesällä, riittää, että astia laitetaan astianpesuun ja peitetään kevyellä kankaalla.
3
Vedä vodka.
4
Valmista siirappi: sekoitetaan määrätyn sokerimäärän 250 ml: n kanssa tinktuuria. Lisää kiehuva, sekoittaen. Jäähdytä siirappi lämpimään tilaan vesihauteessa. Siirapin sakeus muistuttaa nestemäistä jamia.
5
Kaada siirappia vodkan tinktuuraan ja kuori. Jätä infusoida vielä 2 viikkoa. Koska tällä hetkellä käydään käymisprosessia, älä kaada seosta purkkiin hyvin kaulan alla - jätä tilaa.
6
Kaada valmiin oranssin liköörin pulloihin, tiiviisti tukkeutumaan. Pidä viileässä paikassa.
Vihje 4: Kuinka valmistautua "Oranssirenkaat"
Älä aina jälkiruoka olisi erittäin tyydyttävä. Joskus haluan tehdä jotain maukasta, mutta helppoa. Tässä tapauksessa ehdotan tehdä eväste nimeltä "Orange Rings".
Tarvitset
- - jauhot - 300 g;
- - leivinjauhe taikinaan - 2 tl;
- - jauhemaista sokeria - 200 g;
- - munankeltuaiset - 2 kpl;
- - voita - 150 g;
- - appelsiininkuori - 3 rkl;
- - Oranssi likööri - 1 rkl;
- - kaakaota - 2 rkl;
- - kookospähkinä - 50 g.
opetus
1
Valmista tämä jälkiruoka tarvitsetvaivaa 2 testia - tumma ja kevyt. Jotta valo, yhteyden kulhoon seuraavat ainesosat: 150 grammaa jauhoja, tl leivinjauhetta, 75 grammaa tomusokeria, munankeltuainen, 75 g voita, 3 rkl appelsiininkuorta ja appelsiinilikööriä. Vaivata taikinaa tumma, sinun pitäisi sekoittaa nämä ainesosat täsmälleen samassa suhteessa, vaihda vain likööri ja kuori kaakaon. Kun tumma ja kevyt taikina on valmis, aseta ne kylmään ja älä kosketa 1 tunnin ajan.
2
Cool pimeä taikina tasaisellapinnasta ja ulos niin, että muodostuu suorakulmio, jonka paksuus ei saa ylittää 5 millimetriä. Ripottele taikina vähän vettä.
3
Tee näin kevyellä testillä: käännä se levyn muodossa, aseta se tumman suorakaiteen taikinan päälle ja kääri se. Siten se osoittautui eräänlaiseksi rullaksi.
4
Yhdessä kupissa yhdistää jauhetun sokerin jäänteet jakookospähkinöitä. Sekoita seos perusteellisesti ja rullaa sen jälkeen rullaa taikinaa. Sitten leikkaa se renkailla, joiden paksuus on noin 5 millimetriä.
5
Leivinuunalle asetetaan pergamentti ja sen päälle,siksi määritä tulevat evästeet. Lämmitä uuni ja paista jälkiruoka 15-20 minuuttia. Evästeet "Orange Rings" on valmis!
Vihje 5: cocktailin valmistelu "Cosmopolitan"
Cosmopolitan-cocktail on suosittu drinkki vodkan ystäville. Se on makea valoisa cocktaili, ja jos se on kunnolla valmistettu, erittäin kaunis.
Valmistaaksesi cocktailin "Cosmopolitan", tarvitset:
- 50 g sitruunavalaa;
- 25 grammaa triplettiä (oranssi likööri);
- 25 g karpalo mehua;
- 13 g tuorepuristettua lime mehua;
- cocktail-lasi;
- jäätä;
- Shaker;
- siivu sitruunaa.
1. Täytä ravistin jäällä.
2. Kaada kaikki ainesosat ravistelijaksi ja ravistele hyvin.
3. Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin.
4. Koristele sitruunan viipale ja tarjoile.
