LovesTheTeam.com

opetus

1

Touac (hän ​​on myös toddy, palmu, palmuolut) - perinteinen alkoholijuoma, jota levitetään laajalti Aasian ja Afrikan laajuudelle. Siellä on monia lajikkeita. Klassinen versio valmistetaan kookos-, palmu-, sokeri-, viininpalmujen mehusta. Sen valmistusta varten kynän (yleensä "naaras") kukinto leikataan tai yksinkertaisesti leikataan kuori ja kiinnitetään leikkausastiaan. Makea kämmenmehu ei luonnollisestikaan sisällä alkoholia. Mutta kun se asetetaan säiliöön, mehu alkaa vaeltaa - joko luonnostaan ​​(lämpöä) tai sienilisäaineiden ansiosta. 6-7 tuntia mehua tulee viiniä - monet haluavat juoda sen tuoreena, joten se ei menetä maku. Osuus alkoholia se on pieni - yleensä enintään 5% alkoholia (jonka hän sai nimen TUAC ja kämmen olutta). Alhaisen asteen vuoksi palmu alkoholia oli suosittu naisilla joillakin alueilla. Joissakin paikoissa päinvastoin se on sallittua vain miehille.

2

Kuitenkin, jos halutaan lisätä voimaa, mehuaanna vaeltaa 2-3 päivää, minkä jälkeen palmu "kuuhuopa", jolla on hedelmäinen maku, pidetään valmiina. Joillakin alueilla tuak on erittäin tärkeä osa lomia ja jopa uskonnollisia seremonioita. Sen tuotantoa ei ole kielletty, eikä sitä pidetä salassa ja jopa jossain määrin ylpeänä siitä, että se on paikallinen maamerkki. Matkailijat voivat maistella sitä paikallisissa tavernoissa. Joillakin alueilla tuakia pidetään marginaalisena juomana, sen sallittu vahvuus on tiukasti rajallinen ja jopa poliisin hyökkäykset on suunniteltu identifioimaan terveys- ja hygieniavaatimusten rikkojia.

3

Joskus tuak itse toimii perustana vahvemmallealkoholijuomat - sen jälkeen se tislautuu. Tässä tapauksessa sen alkoholipitoisuus kasvaa 20 prosenttiin, toisinaan jopa 35 prosenttiin. Näin esimerkiksi Tunisiassa - tässä palmualkoholia kutsutaan nimellä buha. Fermentoidut viikunat suoritetaan yksinkertaisella tislauksella ja juodaan jäähdytettynä aperitiivina. Joskus buhu lisätään cocktaileihin tai jopa hedelmäsalaatteihin.

4

Balilla, Bangladeshissa, Sri Lankassa ja Intiassa fermentoidusta ruisvehnästä ja sokeripalmun mehuista valmistetaan arkki - täällä on jo 50-58% alkoholia. Tämä on todellista vodkaa.

5

Ihmeellisesti, palmualkoholi on hyvin päihtynyt, mutta ei ole kiellettyä muslimeille, joten arak on melko yleinen itäpuolella. Joillakin alueilla riisin ja mausteita käytetään palmuomen sijasta.

Vinkki 2: Kuinka tehdä hedelmän kämmenestä improvisoitujen keinojen avulla

Joka kerta, järjestämällä loma kotona, haluan yllättää vieraita. Tällainen innovointi juhla-pöydällä voi tulla kotitekoiseksi hedelmäpalmuksi, jota kukin emäntä voi tehdä improvisoitua välineet. Sellaisina, mitä tahansa marjoja ja hedelmiä voidaan käyttää riippuen mielikuvituksesta.

opetus

1

Ensinnäkin on tarpeen valmistella perusta. Tässä ominaisuudessa on hyvä käyttää kypsää ananasta. Hedelmät on irrotettava, jättäen vihreät lehdet päälle, on toivottavaa, että ne ovat väriltään tummia ja tummanvihreitä. Ananassakin leikkaa leikkaus alaspäin, jotta se olisi vakaata.

2

Seuraavaksi sinun on valittava valikoima marjoja ja hedelmiä, joita käytetään kotitekoisen palmupuun koristelemiseen. Voit käyttää kirsikoita, mansikoita, omenoita, päärynöitä, banaaneja ja muita hedelmiä ja marjoja.

3

Päättyneet korut pestään perusteellisesti ja liotetaanpyyhe, anna kuivua. Sitten pukeutukaa, vuorottelevat hedelmiä ja marjoja väri ja muoto, vartaat ja huolellisesti lisätään palmu. Hedelmät ja marjat voidaan leikata palasiksi, jos ne ovat suuria, ja niitä voidaan jättää ennalleen.

4

Miekat voidaan lisätä ympyrään, lävistäjäksi taivain pitkin ananasta. Kumpi tahansa vaihtelu valitset, saat erittäin kaunis palmuhedelmäpuu. Tätä varten voit käyttää hampaiden hampaita tai suukappaleita kanaviin, mikä tärkeintä, älä aseta niitä syvälle ananasta ja varmista, että ne sijaitsevat toisiinsa mahdollisimman lähellä.

5

Valmis hedelmiä palmu asetettu suuri ruokalaji, sisustettuleikattu kiivi, banaanit ja appelsiinit. Täällä voit käyttää mitä tahansa koristeena hedelmistä, tärkeintä on valita ne värin ja maun mukaan. Ananaksen jalka on koristettava kermanvärisellä rasvapitoisuudella ja ripottele suklaamarjuilla, mikä luo merihiekkaan illuusion. Herkullinen hedelmäpalmun hedelmien ja marjojen tarjoaminen varmasti yllättää jopa kaikkein vaativimmatkin vieraat, ja siitä tulee jokaisen juhla-pöydän arvoinen koristelu.