Foolihappoa sisältävät tuotteet
Foolihappoa sisältävät tuotteet
Foolihappo tai B9-vitamiini onvesiliukoista B-vitamiinia. Toisin kuin rasvaliukoiset vitamiinit, se erittyy hyvin nopeasti kehosta, joskus jopa alkuperäisessä muodossaan. Ihmiskehossa suolistossa elävät mikro-organismit voivat itsenäisesti tuottaa tätä vitamiinia, mutta sen määrä on niin pieni, ettei päivittäistä verokantaa pidetä yllä. Siksi ihmisen ruokavaliossa pitäisi olla niitä ruokia, jotka sisältävät tätä vitamiinia.
Tuotteet, joilla on foolihappoa koostumuksessaan, voidaan jakaa eläin- ja kasviperäisiin tuotteisiin.
Eläinperäisten tuotteiden johtajatB9-vitamiinin esiintyminen ovat: maksa ja sianliha, naudanliha, karitsanliha, kaninmaksa, kalanmaksa, piikkimakrilli, kananmuna, maitotuotteet ja maito.
Kasvituotteita voidaan edelleen jakaa neljään alaryhmään, nimittäin yrtteihin, vihanneksiin, hedelmiin ja pähkinöihin.
Yrtteistä voit valita persiljaa, vihreää salaattia,pinaatti, tilli, vihreät sipulit. Suolahapon korkea sisältö vihannesviljelyssä. Näitä ovat porkkanat, punajuuret, kurpitsa, vihreät lehtivihannekset, retiisit, tomaatit, vihreät herneet, kukkakaali.
Appelsiinit, banaanit, aprikoosit, persikat, päärynät, omenat, viinirypäleet, melonit jne. Sekä hedelmämehut ovat runsaasti B9-vitamiinia.
Pähkinöiden joukossa ovat johtavat, hasselpähkinät, saksanpähkinät, maapähkinät, mantelit. Erityisesti paljon foolihappoa viljoissa, tattari, ohra, riisi, helmi-ohra. Ja myös leipomotuotteissa täysjyväjauhosta.
On muistettava, että tämän vitamiinin puutevoi aiheuttaa vahinkoa keholle. Foolihapon puute voi aiheuttaa henkilön aggressiivisuuden, masennuksen tai jatkuvan tyytymättömyyden. Päänsärkyä, unettomuutta, heikkoutta, ruokahaluttomuutta voi esiintyä.
