LovesTheTeam.com

Tarvitset

• - munakoiso;
• - suola;
• - paistinpannu;
• - siivilä;
• - säiliö;
• - sellofaani-elintarvikekalvo;
• - Jääkaappi.

opetus

1

Munakoisoa voidaan vapauttaa kahdella tavalla: raakaa ja keitettyä. Huomaa, että jäädytettyjen raaka-appelsiinien avulla niitä voidaan säilyttää vain -12 ° C: n ja enintään 5 kuukauden ajan. Lisäksi raa'at munakoisot voivat imeä vieraita hajuja ja muuttaa makua. Älä pakkaa munakoisoja muiden vihannesten kanssa.

2

Pese ja poista lika munakoosta sittenLaita ne suoraan astiaan ja pistä ne pieneen tulipaloon, kunnes ne ovat pehmeitä. Kun paistat munakoisoa, sinun ei tarvitse käyttää öljyä. Näin munakoisot paistetaan omassa ihossaan, mikä säästää heistä vettä ja katkeruuden muodostumista.

3

Paistamisen jälkeen, jätä munakoiso hetkeen asti,kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Heitä ne pois. Jos paahdat munakoisoa haluttuun tilaan ja pehmeyden asteeseen, niin ennen kuin tämä voimakas ja voimakas kuori irrotetaan helposti.

4

Tämän jälkeen jokainen munakoiso kääri erityinensellofaani-elintarvikekalvo, jota käytetään vihannesten ja hedelmien varastointiin. Aseta munakoiso erityiseen astiaan ja säilytä kylmässä. Tulevaisuudessa voit ottaa munakoisoa yksitellen tarpeen mukaan ja käyttää ruoanlaittoon.

5

On toinen tapa jäädyttäämunakoisomenetelmä. Pese vihannekset, päästä eroon jalat ja leikata palasiksi, jotka sopivat sinulle, esimerkiksi kuutiot tai ympyrät. Hapanmakuisten munakoisien poistamiseksi ripottele ne suolalla ja jätä 30 minuuttia. Tänä aikana mehun on annettava, joka on pestävä vedellä.

6

Laske munakoisot kiehumispisteellä kiehuvaanvettä 1-2 minuuttia, ja sitten kylmässä. Levitä sitten munakoisoja yhteen kerrokseen pyyheliinalla niin, että ne kuivuvat täysin. Peitä alkuun pakkaus. 3-4 tunnin kuluttua aseta munakoisoa erityisiin astioihin, joiden on ehdottomasti varmistettava tiiviys. Varastoi niin, että munakoiso voi olla kuusi kuukautta lämpötilassa -14 ° C.

7

Munakoisoiden sulatus voidaan tehdä luonnollisestihuoneenlämmössä sekä mikroaaltouunin avulla. Älä sula vedessä, koska tällainen herkullinen kasvis, kuten munakoiso, menettää hyödyllisiä aineita. Jäädytetyistä munakoisoista voit valmistaa salaattia, vuokaöljyä, lisätä vihannesten muhennokseen tai toimia lihavalmisteena.