Ananas-karamellikakku

Ananas-karamellikakku

Herkullinen ananaksenkakku on helppo tapa paitsi rakastaa, mutta myös yllättää niitä, koska se on keitetty helposti, nopeasti ja ilman leivontaan.

Ananas-karamellikakku

Tarvitset

  • - 250 grammaa murokeksien evästeitä;
  • - 100 g voita;
  • - 30 g gelatiinia;
  • - 300 g raejuustoa;
  • - 1 lasillinen kermaa (35%);
  • - 2 rkl sokeria;
  • 1/2 kuppi keitettyä kondensoitua maitoa;
  • - 1/2 astia maustettua ananasta;
  • - katkera, valkoinen suklaa (maun mukaan);

opetus

1

Evästeet hiomaan sekoittimessa tai ohitalihamyllyn läpi. Lisää pehmennetty voita, yksi ruokalusikallinen keitettyä tiivistettyä maitoa ja sekoita perusteellisesti kädet, kunnes muodostuu yhtenäinen, tahmea massa.

2

Määritä saatu massa massatuotteessakalvon muoto, levitä tasaisesti muotin pohja ja paina tiukasti. Aseta jääkaapissa 30-40 minuuttia. Ananakset tyhjennä siirappi ja kaada se sekoittimeen, kunnes smoothie muodostuu.

3

Gelatiini kaada 1/4 kuppi siirappia alhaaltapurkitettu ananas ja jätä 20-30 minuuttia, turvotusta varten, sitten liuottaa täydellisesti vesihauteeseen. Jauheliha päästää siiven läpi ja viiltää loput keitetyn tiivistetyn maidon kanssa.

4

Vatkaa kerma sokerilla, lisää tuorejuustoamassa, ananas-sose ja kaada liuottaa liivate, huuhtele huolellisesti sekoittimella, kunnes muodostuu yhtenäinen kerma. Aseta kerma tasaiseksi, jaa se tasaisesti ja laita jääkaappiin, kunnes se on kokonaan kovettunut, 7-10 tuntia.

5

Ennen tarjoilua kakku varovasti muotista irtoavan, aseta lautaselle, koristele ananas viipaleita, ripottele raastettua on karkea raastin tumma suklaa, koristele luvut katkera ja valkosuklaa.

0