Salaatin salaatti munakoisoineen ja pippurilla

Salaatin salaatti munakoisoineen ja pippurilla

Salaattia kutsuttiin nimellä "Summer" juuri siksi, että se on valmistettu tuotteista, jotka lauletaan vuoden lämpiminä aikoina. Sarja vihanneksia, jotka ovat läsnä salaatissa, kuljettaa paljon vitamiineja.

Salaatin salaatti munakoisoineen ja pippurilla

Tarvitset

  • - munakoiso - 3 kg;
  • - bulbialainen pippuri - 2,5 kg;
  • - sipuli - 0,5 kg;
  • - valkosipuli - 3 päätä;
  • - katkera paprika - 2 kpl;
  • - selleri - 4-5 oksia;
  • - pöytäetikka - 0,5 ml;
  • - kasviöljy - 0,5 ml;
  • - suolaa, pippuria ja vihreitä - maku.

opetus

1

Munakoiso pestään ja leikataan ympyröiksi. Aihioiden paksuus ei saa olla alle 1 cm. Täytä vihannekset suolavedellä ja jätä 30 minuuttia. Ne munakoiso mukit eivät kellumaan, laittaa kuorma päälle. Aikaa, jolloin munakoisot pidetään suolavedessä, syntyy katkera.

2

Kun olet poistanut ja puristanut hieman munakoisoa leikattua, paista se kahdelta puolelta. Tätä varten kaada kasvisöljy pannuun, kuumenna. Paista munakoisot, kunnes ne ovat kevyesti rumia.

3

Sipuli kuori, leikataan omaan harkintaan,olki tai puolijohde. Puhdasta paprikaa siemenistä ja väliseinistä. Leikkaa nauhat. Selleri ja katkera paprika huuhdotaan juoksevassa vedessä ja kulkevat lihamyllyn läpi tai hienonnetaan veitsi. Kuori valkosipuli ja purista se valkosipulin läpi.

4

Kerää kaikki vihannekset yhteen isoon kulhoon, sekoita. Kaada maustettua salaattietikkaa, suolaa ja pippuria.

5

Antaakseen salaatin saada kaikki kesällä makuja, se pitäisijätä yksi tunti huoneenlämmössä. Tämän ajanjakson aikana sekoitetaan toistuvasti elintarvikkeita. Sitten jaa valmiin salaatin purkit tai muut sopivat astiat. Peitä säiliöt ja säilytä jääkaapissa.

6

Valmista salaatin "Letniy" munakoisoa ja pippuria kerran, voit nauttia siitä useita päiviä. Ennen tarjoilua, lisää tuoreita yrttejä salaattiin.

0