LovesTheTeam.com

Tarvitset

• - 2,5 - 3 litraa lientä;
• - tomaatit (pakattu tai tuore);
• - 1 rkl. lusikallinen tomaattipasta;
• - 2 pientä porkkanaa;
• - juuriselleri;
• - stalked selleri;
• - kiinalainen kaali;
• - bulgarialainen pippuri;
• - vihreät herneet (jäädytetyt);
• - jäädytetty maissi;
• - 4 keskipitkäperunaa;
• - 1 sipuli;
• - 3 valkosipulinkynttä;
• - liha;
• - suola;
• - pippuria.

opetus

1

Keitä kasvisliemi. Jos haluat kokata tämän keiton harkitun version, tarvitset lisää broilerinlientä. Kun keittoalusta on valmis, kirjoita se.

2

Kaikki kasvikset on pestävä perusteellisesti, anna niiden kuivua ja poistaa kuori sitten niistä.

3

Hienojakoiset oljet seuraavat: sipulia, juuriselleriä ja porkkanoita. Kaali on ohuesti leikattu. Leikkaa bulgarian paprikat pieniksi timantteiksi. Selleri leikkaa selleri siivu ohut, mutta niin, että ne menevät vinosti. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi.

4

Laita paistinpannu tulelle ja kaada pieni kasviöljy. Paahda juuriselleriä porkkanoilla kunnes vihannekset ovat pehmeät.

5

Kaada perunat kiehuvaan liemiin ja palauttaa kiehumispiste. Sitten vähennä lämpöä ja keitä näin 5 minuuttia.

6

Älä sulata, kaada maissia ja herneitä. Lisää ravintoliemiin vihanneksia, joita paistit, sekä bulgarialaista pippuria ja selleriä. Tuo kaikki kiehuvaa ja keitä vielä 5 minuuttia.

7

Leikkaa liha kaistaleiksi. Lisää liha ja kaali liemiin. Jos sinulla on tomaatteja pakkauksesta, lisää ne sitten, tuoreita tomaatteja on ensin peitettävä, kun ne puhdistetaan kuoresta. Lisää tomaattipasta liemiin, lisää suolaa pippurilla maistelemaan ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat valmiita.

8

Kun keitto on täysin valmis, poista pannu lämmöstä, lisää aikaisemmin jauhettu valkosipuli, peitä ja anna sen keittää 10 minuuttia