Vihje 1: Mitä soija näyttää?

Vihje 1: Mitä soija näyttää?

Viljelty soija tai soija, viljeltyon vuosittainen ruohomainen kasvi, jota nykyisin viljellään teollisessa mittakaavassa lähes kaikilla mantereilla paitsi Etelämantereella. Tällainen soijan suosio saadaan useista sen ominaisuuksista - korkea saanto, 50-prosenttinen korkea-laatuinen proteiini, monien vitamiinien ja mikroelementtien läsnäolo kasvin koostumuksessa sekä valtava määrä käyttötapoja. Mitä soija näyttää?

Mitä soija näyttää?

opetus

1

Laitoksella on eri pituus varret - 15 kplsenttimetriä ja jopa 2 metriä, kypsän tilan runsaasti vihreää väriä ja hedelmien muotoa, samanlaisia ​​kuin kaikki muut palkokasvit. Yleensä soijapavut, jotka on kiinnitetty pedujen puitteisiin, jotka sijaitsevat lähekkäin pitkin koko varret, ovat melko suuria ja pituus 4-6 senttimetriä. Lehdet ovat pyöreitä tai soikeita, myös vihreitä, jonka jälkeen keltaisuus kohti hedelmän ja kasvien loppua.

2

Soija on todellinen lohikäärme kasvissyöjilleja se on hyvin yleinen itäisten kansojen keittiössä. Luettelo tästä tehtaasta valmistetuista tuotteista on melko laaja. Esimerkiksi niin kutsuttu natto, jota kutsutaan myös "misso tahnaksi"; soijapapujen siemenistä saatava jauhe; soijaöljyä, joka on yhä suosittu lihan paistamisen aikana; kasvisalkuperää oleva soijamaito, mutta valkoinen; soija liha, valmistettu vähärasvaisesta soijatahosta; soijakastike, joka perustuu fermentoituihin papuihin; tempe - soija-siemenistä saatu tuote sieni-viljelmien lisäämisellä; yuba - kuivattu kalvo, joka poistetaan soijan maidon pinnasta ja monista muista.

3

Suuri maailman kulinaarinenja soijan maidosta valmistetun tofuauhon tuote. Se voi olla eri koostumus - hyvin pehmeästä suhteellisen kovaan, kuten hyytelö. Tavallisesti tofu pakataan briketteihin ja jäädytetään, minkä jälkeen se saa keltaisen värin ja sillä on hyvin huokoinen rakenne.

4

Kasvissyöjät ympäri maailmaa, etsivätkompensoida suhteellisen pieni määrä proteiineja kasviravinteissa, valmistaa kasvirasvamakkaroita, leikkeleitä, lihapullia, hampurilaisia, juustoja ja muita elintarvikkeita proteiinipitoisista soijapavuista. Se on melko yleinen, koska ihmisruumiille ja soijakakkuille on paljon hyötyä, jota syödään lisäaineena päivittäiseen ruokavalioon ja josta rehubriketit valmistetaan eläinten ruokintaan.

5

Valitettavasti elintarvikemarkkinoiden suuri tarveprovosoivat ja työskentelevät sellaisen helposti kasvavan tuotteen geneettisestä muunnoksesta kuin soija. Niinpä vuonna 2005 yksi amerikkalaisista yrityksistä käynnisti Roundup Redi -tuotteen, jolla on suuri kyky torjua rikkakasvien juuret, jotta se kasvaisi vielä nopeammin ja runsaammin. Sen jälkeen USA: ssa syntyi todellinen soijapapujen kasvu, ja GMO-viljely sai luvan tuontituotteille, minkä jälkeen se perustettiin monissa maailman maissa.

Vihje 2: Miten allergioita voi esiintyä lapsilla

Allergia on immuunivasteorganismia minkä tahansa aineen vaikutuksesta (allergeeni). Useimmiten lapsilla havaitaan ns ruoka-allergia, joka tapahtuu vastauksena tiettyjen ruokien ja kosketusallergiaa, joka näkyy seurauksena pölyn, hiukset, siitepölyä ja muita aineita iholla tai hengitysteissä lapsen.

Kuinka allergioita esiintyy lapsilla?

opetus

1

Elintarvikkeiden ja yhteyksien yleisimpiä ilmentymiäallergiat - lapsen ihon tappio. Vauvan kasvot, käsivarret, jalat ja niska näkyvät kirkkaan vaaleanpunaisina ihottumina. Joissakin tapauksissa nämä läpipainopakkaukset alkavat sulautua ja kutia, mikä aiheuttaa murun vakavan epämukavuuden. Pitkäaikainen altistuminen allergeenille voi aiheuttaa Quincken turvotusta kehossa. Se näyttää paikalliselta alueelta ihon tai ihonalaisen kudoksen punainen väri. Useimmiten ihottuma (diateesi) ja Quincken turvotus liittyvät maidon, kaloihin, rapuihin, palkokasveihin, pähkinöihin, kananmunaan, sitrushedelmiin tai sellaisiin tuotteisiin, joissa lapsi koskettaa hyönteisiä.

2

Toinen yleinen allergia -oraalinen allerginen oireyhtymä. Sille on tunnusomaista limakalvon, suuontelon ja kielen tukahduttaminen, johon liittyy kutina, huulten turvotus, kitala. Nämä oireet ilmenevät yleensä muutaman minuutin kuluttua tuotteen kontaktista ja kestää pitkään.

3

Myös hengityselimistö kärsii useinaltistuminen allergeeneille. Kehon hengittävät allergiset reaktiot ovat nuha, sidekalvotulehdus, pölytys, kurkunpään tulehdus ja keuhkoastma. Tyypillisesti tällaisia ​​reaktioita esiintyy kontaktiaallerian yhteydessä, mutta jotkut elintarvikkeet voivat myös aiheuttaa hengitysvaikeuksia (esimerkiksi maapähkinöitä tai hasselpähkinöitä).

4

Ruoka-aineallergiat pikkulapsissa ovat useinjohon liittyy negatiivisia reaktioita mahasta ja suolistosta. Jotkut tuotetyypit (maito, munat, pähkinät) voivat aiheuttaa imeväisten enterokolitiota ja proktista. Jälkimmäinen on yleisempi lapsilla ensimmäisten elämänkuukausien aikana ja ilmenee veren hyytymisen ulkonäössä hyvän terveyden, ruokahalun ja normaalin painonnousun taustalla.

5

Suurimpiin ja onneksi harvinaisimpiinallergiatulehdukset sisältävät systeemisiä reaktioita - anafylaksia. Sen mukana seuraa kurkunpään turvotus, nokkosihottuma, voimakas paineen aleneminen, hengenahdistus ja tajunnan menetys. Useimmiten anafylaktinen sokki aiheuttaa hyönteisten puremia, huumeiden tai rokotteiden käyttöönottoa, eräitä elintarvikkeita (mereneläviä, lehmänmaitoa, maapähkinöitä, soijaa).

Vihje 3: Cookin valmistaminen

Kuksi on herkullinen korealainen lautasenSe on erittäin suosittu, varsinkin kesäkuukausina. Valmista nykyinen kuksi, noudattaen kansallisen korealaisen keittiön perinteitä, voit kotona.

Kuinka kokata kuksi

Keittäminen keitto resepti

Jotta kuksi päätyisi siihen, miten se onkäytät ammattitaitoisia kokkeja ammattikäyttöön keittiössä, sinun on oikein valita mausteiden ja mausteiden joukko ja tarkkailla mittasuhteita lautasen valmistelussa. Kuusi suurta osaa tarvitset: - Lihaa - 500 grammaa - Erityiset nuudelit kuxi - Kananmunat - 3 kpl - Tomaatit - 1 kg - Kurkut - 1 kg - Kaali - 250-300 grammaa - Valkosipuli - 3 neilikkaa - sipuli - 2-3 kpl - mausteet ja mausteet (suola, pippuri, sokeri, korianteri, lotus, etikka, nestemäinen soija jne.) - maku. Levitä liha ohuiksi nauhoiksi, joiden koko on 1x3 cm. Paista liha pannulla kasviöljyllä. Leikkaa sipuli ja lisää se lihaan. Tarvittaessa voit lisätä pienen määrän vettä. Kaada liha pienelle tulelle noin kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia. Voit myös vain keittää lihaa ja leikata viipaleiksi. Valmista nuudelit. Tee tämä yksinkertaisesti kaada se kattilaan kylmällä vedellä puoli tuntia, sitten tyhjennä vettä, heittää nuudelit sangat. Nyt voit aloittaa liemen valmistelun. Ota kolme litraa jäähdytettyä keitettyä vettä. Täytä vesi yhdellä rkl etikalla, kaksi tai kolmea tomaattia ilman kuorinta, raastettuna raastin päälle. Lisää veteen kaksi ruokalusikallista suolaa, viisi rkl sokeria ja purppura lotus mausteita. Poista tuloksena oleva liete jääkaapissa niin, että se voi jäähtyä ja kaada. Vatkaa munat, kunnes muodostuu yhtenäinen massa, suola. Paista ohut pannukakkuja pahoinpidetyistä munista. Kun pannukakut jäähdytetään, leikkaa ne ohuiksi olkoiksi. Leikkaa kurkut ohuiksi puolirenkaiksi, lisää suolaa ja liota ne veteen puolen tunnin ajan. Sekoita sitten vesi ja lisää kurkkuun hienonnettu sipuli, pippuri, murskattu valkosipuli, hienonnettu koriander ja puolet tl sokeria. Poista viipaleet tomaatista erikseen. Heikosti leikata kaalia.

Kuinka oikein toimittaa kuksi

Tätä ruokaa tarjoillaan yleensä kylmäksi. Ota syvä levy tai kulho. Laita nuudelit siihen, täytä se jäähdytetyllä liemellä. Ympyrässä laita muna-viipaleet, kurkut, kaali, hienonnetut tomaatit. Aseta liha kulhon keskelle. Oikein koristeltu keittoastia näyttää erittäin vaikuttavalta. Erikseen voit palvella nestemäistä soijaa ja etikkaa, jotta ne, jotka haluavat harkintansa mukaan, voivat lisätä ne. Voit myös palvella erilaisia ​​mausteita ja mausteita.

Vihje 4: Soija: Hyödyt ja haitat keholle

Viime aikoina soija (kasvi perheestäpavut) on tullut hyvin suosittu elintarvike. Sitä käytetään yhtenä valmistusaineena useiden tuotteiden tuotannossa sekä lisäaineena valmiiseen astiaan. Kuluttajien ja lääkäreiden suhtautuminen soijapapuihin on epäselvä. Jotkut pitävät sitä erittäin hyödyllisenä, toiset väittävät, että se voi aiheuttaa suurta haittaa keholle. Missä on totuus?

Soija: hyödyt ja haitat keholle

opetus

1

Mikä on soijan käyttö? Tämän papupuun tärkein etu on korkea-asteen proteiinin korkea pitoisuus. Sisällönsä mukaan soijapavut ovat merkittävästi edellä kaikki kasvituotteet, mukaan lukien sen "naapurit" palkokasvien perheessä, kuten esimerkiksi papuja ja herneitä. Siksi se on erittäin suosittu kasvissyöjien kanssa. Suuren proteiinin ansiosta soijaa käytetään onnistuneesti korvaamaan lihaa, maitoa ja voita.

2

Soijassa on myös paljon B-vitamiineja ja A-vitamiiniaE, samoin kuin biologisesti aktiivinen lesitiini, jolla on voimakas antioksidanttivaikutus. Siksi soijan käyttö elintarvikkeissa edistää syöpää, alentaa kolesterolia ja normalisoi aineenvaihduntaa.

3

Soija auttaa sitomaan ja poistamaan radionuklideja ja raskasmetalli-ioneja kehosta. Lisäksi tämä tuote voi olla välttämätöntä ihmisille, jotka ovat allergisia eläinproteiineille.

4

Mikä haitta voi olla soija? Ilmeisesti tällä tuotteella on monia etuja. Tämä kasvi voi kuitenkin vahingoittaa ihmiskehoa. Ensinnäkin, koska soijan säännöllinen käyttö voi vaikuttaa kielteisesti kilpirauhaseen. Siksi lääkärit eivät suosittele kasvien ruokkimista ihmisille, joilla on ongelmia endokriinisen järjestelmän kanssa.

5

Lisäksi soija, vaikka se voi olla erittäin hyödyllinenihmisille, joilla on allergia eläinproteiinit, itsessään on vahva allergeeni. Tämä pätee erityisesti pikkulapsille. Siksi on välttämätöntä sulkea pois alle 3 vuoden ikäisten lasten ruokavalion kaikki soijan sisältävät tuotteet. Tämä kasvi sisältää myös merkittäviä määriä oksaalihappoa, jotka voivat laukaista kehittämistä virtsakivitauti (muodostumista kalsiumoksalaattia munuaiskivet).

6

Soijan koostumus on biologisesti aktiivinenisoflavonien aineita, joilla ei ole vain positiivista mutta myös negatiivista vaikutusta kehoon. Esimerkiksi soijapapujen liiallisen käytön vuoksi organismin ennenaikainen vanheneminen voi alkaa ja aivoverenkierto voi häiriintyä. Monet lääkärit väittävät, että raskaana olevat naiset yleensä ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana ovat vasta-aiheisia isoflavonipitoisia tuotteita.

Vihje 5: Top 10 tuotteita kehonpuhdistukseen

Edustamme sinua 10 tuotetta, joiden avulla voit poistaa myrkkyjä ja toksiinien kehosta.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

opetus

1

Pavut ovat erinomainen puhdistusaineelin. Soija, linssit, herneet ja pavut: - stimuloivat kaikkien haitallisten yhdisteiden vapautumista; - normalisoida kolesterolin taso; - lievittää tulehdusta; - parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

2

Sitruunat pystyvät ehkäisemään verihyytymien muodostumista, vahvistamaan verisuonten seinämiä ja korjaamaan vaikutuksen koko kehoon.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

3

Karpalla on ainutlaatuiset puhdistus- ja immunostimuloivat ominaisuudet. Karpalo-marjat ovat hämmästyttävä luontainen antiseptinen aine.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

4

Kasviöljy. Haitallisten toksiinien ja toksiinien vapauttamiseksi kasviöljyä käytetään yksinomaan ensimmäiseen kylmäpuristukseen.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

5

Leviä. Niitä kutsutaan "vesi ginsengiksi", koska merilevällä on valtava palautus, antioksidantti ja virkistävä vaikutus.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

6

Avokado. Tämä tuote on taikuvaava kaunis iho, terveet hiukset ja vahvat kynnet. Avokado tarjoaa kaikkien haitallisten osien oikea-aikaisen poistamisen kehosta.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

7

Kaali. Se on voimakkaita antiseptisiä ja syöpää aiheuttavia ominaisuuksia.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

8

Mantelit. Tämä korvaamaton mutteri mahdollistaa vapaiden radikaalien vapautumisen kehosta, parantaa veren koostumusta ja normalisoi maksan toimintaa.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

9

Punajuuri on todellinen ihmelääke monille sairauksille! Punajuurikas estää nesteen pysähtymisen, stimuloi hemoglobiinin oikeaa tuotantoa ja poistaa myrkylliset aineet.

Tuotteet kehonpuhdistukseen

10

Vesi. Oikea vesitase on terveyden ja hyvinvoinnin avain. Ilman riittävää määrää vettä haitallisten ja myrkyllisten aineiden luonnollinen vapautuminen on mahdotonta.

Tuotteet kehonpuhdistukseen