Juustokakku "Fair"

Juustokakku "Fair"

Erilaisia ​​täyttöjuustokakkua herkullisesta suklaakastikkeesta ja juustomassasta. Monivärinen sokeroitu hedelmä antaa juustokakalle fiksu, todella "reilun" ilmeen. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti.

Juustokakku "Fair"

Tarvitset

  • - 500 g raejuustoa;
  • - 300 g sokeria;
  • - 200 g smetanaa;
  • - 160 g vehnäjauhoa;
  • - 120 g sokeroituja hedelmiä;
  • - 40 g voita;
  • - 25 g kaakaojauhetta, puolikas;
  • - 5 munaa;
  • - sooda, suola, vaniljakerros.

opetus

1

Kursijuustokakut ovat pehmeitä ja ilman jyviä. Leikkaa se haarukalla, lisää 3 munaa, sekoita perusteellisesti. Lisää 200 g sokeria, puoli tl vaniljakasokeria ja ripaus suolaa, sekoita. Sitten täytä mansikka, sekoita ja sitten jätä sivulle.

2

Valmista suklaakastike: kaada 2 munaa 100 gramman sokerilla, lisää smetanaa yhdessä voin kanssa, jonka on oltava valmiiksi sulatettu ja täysin jäähdytetty. Sekoita jauhot, lisää sooda ja kaakaojauhe, sekoita. Kaada valmiin suklaataikinan pergamenttipaperiin peitettyyn leivinuuniin.

3

Vatkaa juusto tehosekoittimellase osoittautui houkuttelevammaksi ja homogeenisemmaksi. Lisää sokeroituja hedelmiä, sekoita ja kaada keskelle suklaakastiketta. Tällöin juustokakun sivut muodostetaan siirtymän alla täyttämällä taikinaa. Tietenkin tulos on aina erilainen, koska taikina eroaa eri tavoin.

4

Laita juustokakku kylmässä uunissa ja käynnistä sesen 180 astetta, paista 45 minuuttia. Juhlapyppyjä pitäisi juoda - se on merkki siitä, että "reilun" juustokakku on valmis. Poista valmiin juustokakku muotista, anna sen jäähtyä, toimivat jäähdytetyssä tilassa.

0