Miten valmistaa mehukas ankka omenalla

Miten valmistaa mehukas ankka omenalla

Kaikki ovat tuttuja ankanlihasta, koska se on hyvinrunsas ja herkullinen tuote. Ruoanlaittoon on monia vaihtoehtoja tämän lihan kanssa. Yksi niistä on ankka omenalla. Tämä ruokalaji on yleensä keitetyt juhlapyhinä, se on erittäin maukasta. Valmistelu tapahtuu useassa vaiheessa.

Miten valmistaa mehukas ankka omenalla

Tarvitset

  • - ankka 2 kpl;
  • - 1 porkkana;
  • - sipulit 2 kpl;
  • - mustapippuri 7 herneet;
  • - nippu persiljaa;
  • - kuiva viini 2 lasia;
  • - 2 tl suolaa;
  • - 2 tl sokeria;
  • - laakerinlehti 3 kpl;
  • - 2 kupillista vettä;
  • - omenat 11 kpl.

opetus

1

Joten, ensimmäinen asia onsuolata ankka. Ensiksi sulata ankka liha ja huuhtele perusteellisesti. Puhdista ankka, jos siinä on hiuksia ja jos sitä ei ole siististi koukussa. Voit helposti poistaa höyheniä, tämä sinun tarvitsee vain ankka sirotellaan jauhoja ja hiero pyyhkeellä. Sitten rullaa ateria tarpeettomalla kasvillisuus, lintu ja ankka on enemmän sileä ja puhdas.

2

Suolaa ankkaan liha ulko- ja sisäpuolella. Jos haluat, että ankka muuttuu tuoksuksi, lisää sitten inkivääriä, kanelia ja mustapippuria.

3

Sitten marinoitua. Tätä varten tarvitset vettä, porkkanoita, sipulia, persiljaa ja pippuria. Sekoita kaikki nämä ainekset kattilassa, kiehuvat ja jäähtyvät. Marinoitkaa ankkoja 6 tunniksi.

4

Lisäparannukseen tarvitsetomenat. Ne ovat täyteaineita. Leikkaa ne 4 osaan, vapaiksi siemenistä ja jättävät ihon. Nyt voit tavata ankkaa omenien kanssa vatsa- ja kaulan alueella.

5

Laita ankka leivinpeltiin uunissa joka kerta.tarkista ja vesimelastista. 10 minuuttia ennen valmiutta, laita 10 omenat leivinpaperiin, jotta ne paistetaan. No, nyt voit vetää lihan omenasta uunista ja aseta ne lautaselle. Näytti olevan mehukas ankka, jossa oli paistettuja omenoita. Lautasantenni on valmis!

0