Vihje 1: Saladin valmistelu "Lahja"

Vihje 1: Saladin valmistelu "Lahja"

Salaatin lahja on alkuperäinen koristelomalle. Hänen mahtavan makunsa on varmasti arvostaa jopa kaikkein mukavimmat herkut. Sarjan ainesosat tässä salaatissa ovat hyvin erilaisia. Tässä voit näyttää kaikki mielikuvituksesi.

Salaatti "lahja"

Salaatti "lahja"

ainesosat:- 520 g savustettua kanaa, - 430 g tuoreita herkkusieniä, - 4 kananmunaa, - 2 sipulin päätä; - 4 pitkää kurkkua - 2 porkkanaa; - 2 punaista paprikaa; - suolaa makusi mukaan, - 1 pieni majoneesi-pakkaus. Irrota liha huolellisesti leikkaamalla sitä pieninä paloina. Pese sienet, kuori ja leikkaa pienet levyt. Sipulit, kurkku, paprikat ja porkkanat huuhdellaan, kuoritaan. Porkkanoita jauhettua keskirasvaa, leikkaa sipuli. Paahduksessa paistetaan sipulit sienillä. Porkkanat paistetaan erikseen. Munat kokki. Pese kurkut ja leikkaa ne kuutioiksi. Pippuria leikataan pieniksi viipaleiksi. Munat jauhetaan ja levitetään eri levyille. Sekoita kerrokset huolellisesti: hienonnettu liha, porkkanat, kurkut, murskatut munat, simpukoiden sipulit, paprikat. Jokainen kerros hyvin kaipasi majoneesia, älä vain rasvaa salaatin yläosaa. Hieman suolaa. Sisustukseen voit käyttää kurkkuja, jotka jäljittelevät nauhaa. Voit tehdä tällaisia ​​nauhoja tavallisella peruna-kuorimella. Saatu salaatti asetetaan jääkaappiin 2 tuntia.

Salaatti "Lahja" yllätyksellä

ainesosat:- 320 g tuoretta vasikanlihaa - 420 g porkkanaa - 320 grammaa sokerijuurikkaita - 220 g luumuja (ilman kuoppia); - 5 kananmunaa - 160 grammaa kovaa juustoa; - 1/2 s. pilkottuja saksanpähkinöitä - 320 g majoneesia - suolaa makusi mukaan - 5 kruunun persiljaa. Sekoita porkkanoita hieman suolavedessä. 14 minuutin kuluttua, kun porkkanat kiehuvat, saat suurimman ja pisimmän (se on tarpeen koristeluun), loput kokata kunnes täysin pehmeä. Kuumavedessä, liota luumuja 35 minuuttia, huuhtele se. Marjoja, jotka tarvitaan yllätyksenä, otetaan pois 12 minuutin kuluttua. Vasikka pestään ja kypsennetään valmiiksi. Ota sitten ulos, viileä ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Levitä liha varovasti tasaiselle levylle neliön muotoisena ja mausta majoneesilla. Prunes leikkaa hienosti ja levittää seuraavan kerroksen. Sekoita sitten pähkinät, ripottele luumujen kerros ja rypytetä majoneesi päälle, suolaa hiukan. Keitä porkkanat keskipitkällä sokerilla, laita majoneesi verkko päälle. Juurikakkara kokki, grillata suurella raastimella, makaa porkkanalla. Piilota yllätys (muutamia luumuja marjoja). Sitten levitä uudelleen kaikki majoneesi, ripottele juustoraastetta ja pudota porkkanat, jotka jää jäljelle. Peitä kaikki majoneesiverkolla. Päällimmäisenä koristele salaattia persiljan rakeilla. Kypsennä munat keskiraskaalla, sekoita majoneesiin erillisellä levyllä ja peitä salaatti joka puolelta. Koristettamiseen voit leikata porkkanoita ohuiksi nauhoiksi ja muodostaa keulan.

Vihje 2: Valmistamme salaatin "uudenvuoden lahja"

Heitä vieraat ja iloitse heidän kanssaan kirkkaalla, värikkäällä, lempeällä salaatilla uudenvuoden lahjaksi. Loppujen lopuksi ei ole mitään miellyttävämpää kuin kulinaaristen töidensa maukkaita ja kauniita tuloksia.

Valmistamme salaatin "uudenvuoden lahja"

Tarvitset

  • 7-8 annosta:
  • - 1 kananrinta;
  • - 4 suolakurkkua;
  • - 1 keskikoko keitetty sokerijuurikkaat;
  • - 2 suurta keitettyä porkkanaa;
  • - 2 keitettyä perunaa;
  • - 50 grammaa kovaa juustoa;
  • - 1 lasia kuorittuja hienonnettuja saksanpähkinöitä;
  • - 2 valkosipulinkynttä;
  • - pieni nippu persiljaa ja tilliä;
  • - 1 rkl sitruunamehua;
  • - 1,5 rkl hapankermaa;
  • - 1,5 rkl majoneesia;
  • - musta jauhettu pippuri;
  • - suola;

opetus

1

Valmista kastike. Yhdistä majoneesi ja hapankermaa. Marinoituja maustettuja kurkkuja, sekoitetaan majoneesi-massaan.

2

Lisää hienonnettu tilli, hienonnettu valkosipuli, kaada sitruunamehu. Sekoita perusteellisesti ja kauden mustapippurilla ja suolalla.

3

Kana rinta rinnan ohut levyt, lyödä hyvin. Viipaloitu suola, pippuri, ripottele hienonnettua persiljaa.

4

Sitten kierrä lihaa rullina ja paista kahdestapuolin kasviöljyä kunnes keitetyt, viileä. Paistetut kappaleet leikataan renkaiksi ja asetetaan tasainen kerros muotoon, joka on esipohjainen elintarvikelevyllä.

5

Aseta salaattikerrokset seuraavaan järjestykseen. Kuori yksi porkkana, sekoita hienonnettuihin pähkinöihin ja levitä kana rullina tasaisesti.

6

Voitele kastike ja lisää kumpaankin kerrokseen kastike. Tulevaisuudessa porkkanoita levittävät juustoraastetta sekoitettuna pähkinöihin.

7

Sitten ripottele raastettuja sokerijuurikkaita yhdistettynä hienonnettuihin pähkinöihin. Yläreunassa jauhetut perunat levitetään tasaisesti.

8

Laita salaatti jääkaappiin 5 tuntia. Ennen tarjoilua peitä astia suurella levyllä tai lautasella ja käännä se ylösalaisin. Poista ruokafilmi, koristele salaatti jousella jäljellä olevista porkkanoista.

0