LovesTheTeam.com

Tarvitset

• • Testiä varten:
  • 70 g voita
  </ li>
  • 4 rkl. rkl hapankermaa
  </ li>
  • 2-2,5 kuppia vehnäjauhoja
  </ li>
  • ½ cup sokeria
  </ li>
  • 1 muna
  </ li>
  • ¼ tl soodaa
  </ li>
  • ¼ tl sitruunahappoa
  </ li>
  • suolaa
  </ li>
  • täyttöä varten:
  </ li>
  • 200 g kermajuustoa
  </ li>
  • 2 rkl. sokeria
  </ li>
  • 2 rkl. rkl hapankermaa
  </ li>
  • 1 muna
  </ li>
  • 1,5 rkl. vehnäjauhojen lusikat
  </ li> </ ul>

  opetus

  1

  Aseta voi pehmentämään huoneenlämmössä.

  2

  Siivilöi jauhot seulan läpi.

  3

  Muna liottaa hieman.

  4

  Yhdistä hapan kerma muna, sokeri ja suola.

  5

  Vatkaa saatu seos tasaiseksi.

  6

  Lisää voi ja sooda sitruunahapolla.

  7

  Jatka sekoittamalla massaa, lisää jauhot ja vaivaa taikina.

  8

  Kierrä taikina taikinaan, sulje ruokakalvo ja aseta jääkaapissa 30-40 minuuttia.

  9

  Valmistele täyttö. Puhdista juustoa siiven läpi.

  10

  Erota proteiini keltuaisesta ja sekoita resepti jyrkkään vaahtoon sokerilla.

  11

  Ruuissa lisätään smetanaa, jauhot ja sekoita hyvin.

  12

  Aseta valkottu proteiini varovasti seokseen. Sekoita ja täyttö on valmis.

  13

  Kierrä jäähdytetty taikina kerrokseksi 5-7 mm.

  14

  Posliinikulho leikkaa piirejä, joiden läpimitta on 10-12 cm.

  15

  Puolet työkappaleesta laita teelusikallinen täyttö ja peitä toisella puoliskolla. Sotnikin reunoja ei voida repeytyä.

  16

  Vatkaa munankeltuainen.

  17

  Mene ulos sochniki leivinpelissä ja öljy munankeltuainen.

  18

  leipoa sochniki uunissa 15-20 minuuttia 190 asteessa.

  19

  päättynyt sochniki kevyesti viileä ja tarjoile maidon kanssa.

  Vihje 2: Sopers, jossa raejuusto: yksinkertainen resepti mestariteokselle

  Sopers koostuu pehmeästä shortcakesta jaherkkä juustomassa. Tietenkin ne voidaan ostaa myymälästä, mutta sinun on kypsennettävä rakkaudella. Tuoreet, juuri valmistetut kotitekoiset leivonnaiset ovat verrattavissa ostettujen analogien kanssa.

  

  On mielenkiintoista, että sochnicians kutsuvat näitä tuotteita einiiden herkkä rakenne. Jos asetetaan taikinaan, joka on kierretty ympyrässä, jonka halkaisija on 10-12 cm, ja toinen täyttö, taita tuote puoliksi ja leivota, sillä on sama nimi.

  Ainekset paistetut tavarat

  Valmistele keittojuuret ja raejuusto, teTarvitset: Testiä varten: - 2 kuppia jauhoja - 0,5 kuppia hapankermaa - 0,5 kuppi sokeria - 100 g voita - 2 tl. leivinjauhe - 1 g vanilliinia - hyppysuola suolaa täyttöä varten - 350 grammaa raejuustoa - 1 muna-proteiini - 1 rkl. 2 rkl. hapan kermaa - 3 rkl Voitelu: - 1 keltuainen, - 2 rkl. Vodka.Zhidky täyteläinen juusto ei ole lainkaan sopiva. Pyyhi puristettu seula, jos se on jyviä. Jos sinulla on märkäruisku, laita se kulhoon, laita siihen litteä levy, sen päälle - sortaminen (jotain raskasta). Anna tunnin pysyä tässä asennossa, neste nousee ylös, sulautat sen.

  Taikinan valmistaminen

  Aseta hapan kerma kulhoon tai muuhun säiliöönkorkeat reunat. Laita öljy pieneen kulhoon tulessa, syötä sokeri, odota kunnes se sulaa. Lisää öljyseos hapan kermaseokseen, kaada vanilliini, lisää muna ja sekoita massa. Sekoita jauhot erillisessä astiassa leivinjauheen ja suolan kanssa. Sekoita jauhoseos kulhoon hapan kermalla, vaivaa taikina. Poista se 20 minuutin ajan jääkaapissa niin, että se on voimakkaampi eikä tahmea, sen helpottaminen on helpompaa. Kun taikina jäähtyy, täytä se. Erota proteiini keltuainen. Hän ja muut ainesosat täyttöä varten laittaa kulhoon tehosekoitin, piiska hieman vatkaus liitetiedoston.

  Muovatut tuotteet

  Ota taikina pois. Voit muokata tuotteita millä tahansa kahdella tavalla. Rullaa makkara, jaa se 14-16 kappaletta. Kustakin sokea pallot, rullaa ne 0,5 cm: n paksuinen pelletti halkaisija kunkin toisen menetelmän 10 sm.Dlya kaulitsemiseen yhdeksi suureksi kakun paksuus 0,5 cm leikkaus viipaleita sopiva halkaisija pyöreä syvennys - .. kuppi ja lautanen. Voit tehdä reunoista zigzagged, leikkaamalla ne veitsellä. Laita puolet taikinan mehukkaat täytteet, peitä toinen puoli. Tarttuvat toisiinsa reunat ei tarvitse vetää takaisin yläosa senttiä ja paina kevyesti sormella tähän osaan nachinke.Razlozhite tuote öljytty pellille, erilleen toisistaan. Yhdistä keltuainen veteen, kulinaarisella harjalla, maalaa tämä seos munasarjan yläosaan. Kuumenna uuni 200 ° C: seen, paista 20 minuuttia. Kun esineet tulevat kultaiseksi, ota ulos ja soita kotiin tee-puolueelle.

  Vihje 3: Kuinka valmistaa sotnikia kaurahiutaleilla

  Sobochnik on todella venäläinen herkku. Useimmat ihmiset, kun he kuulevat sanaa "Sorcerer", muistavat automaattisesti tuorejuustoa, jota myydään lähes kaikissa myymälöissä. Mutta kotitaloilija on jotain erilaista, ja siellä on paljon tapoja valmistella sitä. Voit esimerkiksi valmistaa sotnik hyödyllisinä kaurahiutaleina.

  

  Tarvitset

  • - 100 g jauhoja;
  • - 80 g luumuja;
  • - 300 g kefiriä;
  • - yksi muna;
  • - 80 g saksanpähkinää;
  • - 1 rkl. lusikka kasviöljyä;
  • - 100 g kaurahiutaleita;
  • - 40 g maitoa
  • - hunajaa.

  opetus

  1

  Kuumenna 100 grammaa kaurajauhoa pienessä määrin maitoa.

  2

  Täytä, hienonnettu luumuja, liottaalämpimässä vedessä. Siirrä luumut kulhoon, lisää silputtuja saksanpähkinöitä, runsaasti täytä kalkinhunajaa (hunajaa voidaan käyttää mihinkään). Tuloksena oleva massa sekoittuu perusteellisesti ja vähän suolaa.

  3

  Yhdistä kiehaistettu kaurajauho valmistettuun täytteeseen, sekoita ja anna infusoida.

  4

  Kaada sisään erillinen jogurtti, aja muna, sekoita, lisäämällä vähitellen jauhoja. Kuumennetulla paistinpullulla, öljytty, valmistetaan tuloksena oleva pannukakkujen seos.

  5

  Laita pannukakut levylle, lisää valmiit täytteet kumpaankin ja varovasti taita. Top jauhemaista sokeria.