Alkuperäinen ruokalaji: salaatti pannukakkuilla
Alkuperäinen ruokalaji: salaatti pannukakkuilla
Tavallisesti pannukakkuja tarjoillaan itsenäisenä ruokalana,mutta herkät ja herkät pannukakut voivat tulla eri salaattien osia, jolloin ne ovat alkuperäisiä ja epätavallisia. Panssarasalaatit koristavat pöydän lomalla, samoin kuin tavallisen lounaan tai illallisen aikana.
Salaatin ja kananfileen salaatti
Epätavallinen ja herkullinen on salaatti kana jalettuja. Tarvitset: - kanafileisiin - 1 pc - munaa - 5 kpl - 2 rkl ... l. etikka, - sipuli - 1 pc -. salaatti - kasviöljy (paistamiseen pannukakut) - majoneesia (maun mukaan), - suola ja pippuri (maun mukaan) .Kurinoe filee huuhdellaan kylmällä vedellä ja keitetään pieni lämpö, kunnes valmis kevyesti suolattuun veteen. Kypsennä fileet kylmästi luonnollisesti ja hajotetaan kanan kuiduiksi. Keskikokoinen sipuli, puhdas ja pilko puoli renkaat ja kaada liuos ja etikka keitettyä vettä suhteessa 1: 2, lisätään hieman sokeria ja suolaa. Sipuli-renkaat marinoidaan 20-30 minuuttia. Määräajan jälkeen sipuli huuhdellaan kylmässä vedessä ja jätetään sitten kuivumaan. Sillä välin valmistetaan muna-pannukakkuja. Beat munat ja suola avulla tekijöiksi tai sekoittimen, ja sitten paista pannulla voideltu. Salaattia varten tarvitaan 3-4 pannukakkua. Pannukakkuja on paistettava molemmilla puolilla, ja ne pitäisi leikata ohuiksi nauhoiksi. Kulhoon yhdistä kaikki ainesosat: pannukakut, sipulit, kana. Saladikausi majoneesilla maun mukaan, suolaa, suolaa, lisää pippuria ja sekoita hyvin. Pese salaatinlehtiä ja aseta ne pannukakku salaatti, joka voi koristella huipulle hienonnettuna yrttejä (persilja, tilli, jne) tai oliiveja. Pannukakasalaatti lihalla
Käsittele kotia tai vieraita herkullisia,rikas ja epätavallinen pannukakasalaatti lihalla. Tarvitset: - 300 g naudanlihaa (file) - sipulia - 1 kpl - kananmunat - 2 kpl - 2,5 rkl. l. tärkkelys, kasviöljy (paistetaan pannukakkuja), suolaa (maun mukaan). Pese naudanliha ja keitetään, kunnes keitetään suolavedessä keskilämmöllä. Leikkaa liha ja leikkaa nauhat. Samaan aikaan kypsennä pannukakut. Kananmunat paisuvat suolalla ja perunatärkkelyksellä, ja sitten paistinpannulla, öljytty kasviöljyllä, paista ohut pannukakut, jotka on sitten leikattava kaistaleiksi. Salaattia varten riittää 4-5 pannukakkua. Sipuli kuorta ja leikkaa ohut puoli rengasta. Sipuli-renkaat asetetaan kulhoon ja kaada sitten jyrkkä kiehuva vesi 10-15 minuuttia, sitten huuhtele sipulit kylmällä vedellä. Tämä menettely auttaa tekemään sipuli todella rapeaksi. Sekoita kulhoon kaikki ainesosat: liha, pannukakut ja sipulit. Älä unohda suolaa ja pippuria salaattia makusi, ja sitten laittaa jääkaapin infusoida 2-3 tuntia.
