Squid: hyödyllisiä ominaisuuksia ja suosittuja ruokia
Squid: hyödyllisiä ominaisuuksia ja suosittuja ruokia
Squid lihaa erottaa sen erinomainen maku. Tämän ainesosan läsnä ollessa astiat kehittyvät entistä paremmin ja juhlivat. Lisäksi kalmarilla on suuri ravintoarvo ja useita lääketieteellisiä ominaisuuksia.
Kalmarin hyödylliset ominaisuudet
Kalmarin liha on runsaasti proteiineja, monityydyttymättömiärasvat, vitamiinit C, E, B6, PP. Myös tässä lihassa on runsaasti kuparia, seleeniä, fosforia, jodia, kaliumia ja rautaa. Tämän tuotteen avulla voit taistella korkealla kolesterolilla, poistaa raskasmetallisuolat kehosta. Kalmarinliha voi merkittävästi auttaa sellaisten sairauksien kuin sydäninfarktin, aivohalvauksen, ateroskleroosin. Lisäksi tämä tuote on erittäin hyödyllinen nivelissä, kilpirauhasessa ja endokriinisissä järjestelmissä. Resepti risottoille kalmareilla
Tämän astian valmistamiseksi tarvitset:- Kuva - 500 g - mustekala kuorittuja - 2 yksikköä, -. Cuttlefish - 1 kpl -. Bow - 1 kpl -. Valkosipuli - 1 kynsi - tomaatit Säilötyt - 200 g - persilja - 1 nippu - valkoviini - 150 ml - kalaliemi - 600 ml - voita - 1 rkl -. oliiviöljyä - 1 tl, -. seepiaa mustetta - 5 ml.Obzharte in uppokäristäminen oliiviöljyn hienoksi leikatun sipuli kunnes läpinäkyvä. Squash valkosipuli kanssa litteä puoli veitsen ja lisää sipuli, sekoita. Laita riisi paistinpannuun ja kuumenna se kaksi minuuttia sekoittaen kevyesti. Kaada 80 ml viiniä riisiin ja jätä se haihtumaan. Lisää tomaatit pannuun. Kuumenna liemi, lisää se mustekala. Tuloksena oleva liemi kaadetaan annoksittain pannuun riisin kanssa. Muista sekoittaa. Viisi minuuttia ennen kuin astia on valmis, kaada muuhun viiniin. Leikkaa seepia, sormukset - kalmarin ruhot. Laita äyriäiset risotto, sekoita ja anna hautua viisi minuuttia. Tarvittaessa voit lisätä pienen määrän kalalevyä. Ennen tarjoilua koristele astia hienonnettu persilja. Resepti tinnelykastikkeessa kalmarille
Tarvitset: - Squid - 5 kpl.- tomaattimehua - 2 rkl - sipulia - 2 kpl - valkosipulia - 3 neilikkaa - vettä - 250 ml - valkoviini - 100 ml - kasviöljy - sokeri - 2 tl; - suolaa, pippuria, timjamia - maku, puoli minuuttia, laske kalmari kiehuvaan veteen, poista sisätilat ja kuori. Levitä kalmarin ruhoja ohuilla patoilla, paista hienonnettu sipuli kasviöljyyn ja lisää silputtua valkosipulia. Kaada tomaattimassaa laimennettuna yhteen lasilliseen vettä, lisää suolaa ja pippuria. Astu kastike paksuiseksi. Kaada tuloksena oleva viinikastike. Laita squid kastike ja jätä alhainen kuumuus viidestä kymmeneen minuuttiin. Tarjoile astia kuumana.
