Vihje 1: Voin väri vaikuttaa laatuun

ruoka

Vihje 1: Voin väri vaikuttaa laatuun

Nykyään voi on useinväärennetty tuote, jonka pakkaukset ovat häikäilemättömät tuottajat piilevät margariinia tai levitä. Voin laatua voidaan tunnistaa monilla ominaisuuksilla, mutta sen väri osoittaa tämän tuotteen koostumuksen selkeimmin.

opetus

Laatuvoi ei olevaaleankeltainen tai keltainen ja valkoinen tai vaaleankeltainen, joka on täysin homogeeninen koko tuotteen massa. Yleensä kellertävä väri liittyy karoteenin esiintymiseen - talvella tämä aine ei riitä öljyyn, joten sen väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta valkoiseksi. Lisäksi usein saadaan epätasaista väriä värin epäsäännöllisellä jakautumisella, jota käytetään sekoitettaessa eri värejä sisältävää voita.

Jos voi on epätasaisesti värjättytuotteen pinnalle muodostuneen tumman keltaisen kerroksen muodossa, joka heikentää epämiellyttävää hajua ja jolla on huono maku, se olisi hävitettävä. Myös värin avulla voit määrittää voin luonnonmukaisuuden ja vieraiden lisäaineiden läsnäolon - jos se on pitkään jäässä jääkaapissa, muuttamatta väriä ja hajua, se tarkoittaa, että 100% lisäsi erilaisia säilöntäaineita.

Jos haluat valita todella laadukkaan tuotteen,sinun täytyy lukea pakkaus huolellisesti. Niinpä sen pitäisi määritellä koostumus, jossa tärkein ainesosa on lehmänmaito, josta se tuottaa todellista voita. Jos valmistaja ilmoittaa tämän osan sijaan maitorasvan, kasvirasvan, maapähkinä-, palmu- tai kookospähkinäöljyn korvike, tämä tuote on laadukkaan voin halpa analogi.

Lisäksi tämä kermainen tuote on ainakulkee GOST R-52969: n mukaisesti. Muissa kuvioissa pakattuna margariini tai levitys on aina piilotettu, ja ne on myös valmistettu GOSTin mukaan, mutta valmistajalla on oikeus lisätä suuri määrä säilöntäaineita, aromiaineita ja emulgointiaineita niille. Laadukkaan voin säilyvyys ei saisi ylittää kolmekymmentäviisi päivää, ja itse tuotteen on murennut kymmenen minuutin kuluttua pakastimessa ja katkaista sen palan. Levitys ja margariini samankaltaisissa olosuhteissa eivät menetä homogeenisuutta, ja ne pysyvät täysin tasaisina.

Vihje 2: Miksi auringonkukkaöljy on saanut suosiotaan Venäjällä

Peter on tuonut auringonkukka VenäjälleMinä, joka näki Hollantissa kirkkaan suuren kukan ja joka oli hämmentynyt hänen ulkonäkseen, joka muistuttaa pienestä auringosta. 1800-luvun lopulla venäläiset yritykset alkoivat tuottaa auringonkukkaöljyä teollisessa mittakaavassa, koska se tuli erittäin suosittua kansan keskuudessa.

Suosio auringonkukkaöljy

Aluksi auringonkukkaöljy oli tervetullutVenäläiset hyväksyä, koska se oli kasviperäinen ja ei ole kiellettyä paaston aikana - toisin kuin voita. Yhtä tärkeä rooli sen suosio ja Venäjällä on ollut ilmapiiri, jossa auringonkukan oli kasvanut varsin mielellään, jolloin herkullinen ja, mikä tärkeintä, edullinen kasviöljy. Että se on voinut päästä eteenpäin soija, rypsi, pellavansiemen, sinappi ja maissiöljy markkinoille tänä produktsii.Dolya auringonkukkaöljyä tuotetaan Venäjän federaation kestää noin 87% markkinoista vihannesten masel.Pomimo Edellä mainitut tekijät, koriste auringonkukka nopeasti siirtynyt luokkaan viljelykasvien valtava hyöty merkitsee ihmisruumista, jonka hänen siemenensä tuovat. Niitä on käytetty laajalti paitsi elintarvikkeiden ja ruoanlaittoon, mutta myös kosmetiikassa perinteisen lääketieteen. Lisäksi todettiin, että auringonkukka kukkia antaa kauniin hunajaa ainutlaatuisia ominaisuuksia ja suuri määrä aktiivisia entsyymejä.

Auringonkukkaöljyn edut

Auringonkukan siemenet sisältävät runsaasti E-vitamiinia- voimakas luonnollinen antioksidantti, joka suojaa vapaita radikaaleja, jotka tuhoavat solurakenne, mikä johtaa erilaisiin toimintahäiriö elinten ja kudosten. Myös auringonkukkaöljyä sisältää aminohappoarginiinista estämään ja torjumaan sairauksien verenkiertoelimistön, vahvistaa seinät verisuonia ja aluksia. B1-vitamiini, koostumuksessa öljyn, vähentää verihyytymien verisuonissa eri velichiny.Podsolnechnye siemenet ovat luonnollinen "vihollisia" paha kolesteroli, mikä aiheuttaa verenpaineen ongelmia, alusten ja serdtsem.Odnim hyödyllisin komponentteja ovat auringonkukkaöljyä fytosteroleja - vähennetään pitoisuus kolesterolin kehossa ja estä sen liiallista imeytymistä. Lisäksi, auringonkukkaöljy on suosittu, koska sen antimikrobisia ominaisuuksia, - ne hoitaa joitakin sairauksia suuontelon, provosoi patogeeniset bakteerit käyttämällä öljy huuhteluun. Aktiiviset ainesosat auringonkukkaöljyä on myönteinen vaikutus hengitysteiden, ruoansulatuskanavan ja verenkiertoelimistön sekä neurologisia sairauksia.

Vihje 3: Kuinka valita maissintähkinä

Keitetty maissi on ihana, ravitseva,runsaasti vitamiineja ja erittäin herkullista vihanneksia. On monia tapoja valmistella sitä. Mutta keitetyn maissin maku riippuu enemmän sen kypsyydestä, joten sinun täytyy tietää, miten valita oikea tähkä.

Kuinka valita maissintähkinä

Ostaa maissia markkinoilla olevaan tärkkelykseen,että häikäilemättömän myyjä voi antaa makealle maissia eläinten rehuksi. Rehuviljan jyvät, toisin kuin ruoka, ovat voimakkaampia keltaisia. Se voi myös syödä, mutta kestää kauan aikaa kokata, eikä se maistu niin makealta ja mehukkaalta. Kun valitset maissin korkissa, voit turvautua pieni temppu - huomaamattomasti lävistää kynsien viljaa. Jos mehu särkyy sormella, se tarkoittaa hyvää laatua olevaa maitoa. On hyvä, jos myyjä sallii maissin käyttöön ja tarkastaa maissin. Nuorella vihanneksella ytimillä tulisi olla väriltään vaaleankeltaisia, ja antennit ovat valkoiset, pehmeät, silkkiset kosketuksiin. Jos maissin lehdet ovat kuivia, tämä on merkki siitä, että kasvis on odottanut ostajaa pitkään ja on menettänyt juiciness. Kääntämisen kääntämisen lisäksi meidän on kiinnitettävä huomiota siihen, onko viljan sama väri. Valkoisten ja keltaisten jyvien yhdistelmä, kooltaan erilainen, osoittaa, että maissi ei ole kypsä tai on tarkoitettu rehuksi. Ja tietenkin, lehdet ja viikset eivät saa olla matoja. Puhdistettujen pihkien ja kokonaisuuksien välillä on parempi antaa etusija jälkimmäisille, lehdissä käärittyjä maissinsiemeniä pilata hitaammin.

Maidon hyötyä Cobissa

Corn in the cob - erittäin arvokas senominaisuuksia. Se koostuu melkein kokonaan kuiduista, joka imeytyy suolistoon lievittää haitallisten toksiinien ja toksiinien rungon. Maissi on erittäin vähäkalorinen tuote, joka koostuu tärkkelyksestä, rasvoista, sokerista, proteiineista ja runsaista vitamiineista. Koostumuksen ansiosta maissi voi palauttaa rikki aineenvaihdunnan. Tämä aurinkoinen kasvis on hyödyllinen vaikutus hiusten, kynsien, ihon kunnossa, auttaa selviytymään unettomuudesta ja masennuksesta. Lisäksi maissi auttaa normalisoimaan maksan ja ruoansulatuskanavan.

Kuinka keittää maissintähkinä

Riippuen henkilökohtaisista kulinaarisista mieltymyksistäkaikki kokki maissia niin kuin hän pitää. Mutta on kiistatonta, että vihannesten käyttökelpoiset ominaisuudet säilytetään parhaalla mahdollisella tavalla höyryssä tai leivonnassa uunissa. Nuori maissi on valmis käytettäväksi 20-30 minuutin ruoan valmistuksen jälkeen. Jos kypsennät sitä pidempään, siitä tulee jäykkä ja mauton. Keitä sitä paremmin suolavedessä, joka sijoittaa potin pohjalle tai höyrystimen lehdet. Mausteen ystävät lisäävät mustia tai tuoksuvia pippureita. Pöydälle maissi tarjoillaan kuumalla voilla.