LovesTheTeam.com

Paistetaan pannuissa, se on hänenKlassinen versio sianlihan ja perunan kanssa on herkullinen ruokalaji. Keitettynä uunissa, se muuttuu herkemmäksi ja hienostuneemmaksi uudella rikkaalla maku-sävyllä.

Herkullisempi ruoanlaitto resepti

Ainekset lasketaan 4 annoksesta. Muiden ruokien osalta myös ainesosien laatu on ratkaiseva tässä. Paahtaa se ensinnäkin, tuoreus ja oikea valinta myasa.- 1 kg sianlihaa (mieluiten paahtaa ulkofileetä mennä, mutta on myös hyvä ja kinkkua, varsinkin lanne) - 1,2 kiloa perunoita (perunoita paistamiseen pidetään yleensä 20-25% enemmän kuin lihaa) - 3 keskikokoista sipulia - pippuri vkusu.- 150 g kermaa - 70-100 g voita (riippuen siitä, mitä paistamiseen sipuli: lihan kanssa rasva sen tai erikseen) Kaikki nämä aineosat ovat klassisia tai perusversioita. Lukuisat vaihtelut ovat porkkanoita, paprikaa, tomaattia ja monia muita mausteita. Riippuen lisäaineiden lisäämisestä, tämän astian maku riippuu.

Prosessin paistamiseen

Pasta ensin viipaloitu sianlihaoma rasva. Paistamiseen prosessi vaatii kuumuudelle ja koko ajan sekoittaen, kunnes kultainen korochki.Pri paistamiseen lihan omaa rasvaa ja korkea lämpö vapautuu kyllästetty nesteen kaadetaan edelleen lisätä ruukkuihin. Ilman tätä nesteä lihaa paistetaan nopeasti ja paremmin rasvasta. Voit valmistaa sipulit, jotka on leikattu puolikirsiksi lihan kanssa. Seuraavaksi, erikseen voita, paista perunat. Täällä myös ennen kuoren ulkonäköä. Suola ja pippuri kunkin ainesosan lisäämisen erikseen niiden gotovnosti.Dlya sammutusta uunissa (uuni) on otettava tiiviisti sulkeutuva keraamiset ruukut. Sitten ne on asetettava perunoihin, sitten lihaan ja lopussa sipulit (vihannekset). Lisää sitten lihasta uutettu mehu tai liemi paistamisen aikana (ääritapauksissa kuuma vesi) - 30-50 g / potin määrä. Kaikki tämä pour hapan kerma (sen puuttuessa, voit laittaa voin) ja laita ruukut esilämmitetty 180 astetta uuniin 30-40 minuuttia. Kaikki, lautasantenni on valmis! Tämä ateria sopii sekä perheen illalliselle että juhlavieralle, mutta aterioiden ja aikuisten nautittavaksi.

Tarvitset

• • sianliha 400 g;
  • peruna 300 g;
  </ li>
  • herkkusieniä 300 g;
  </ li>
  • sipuli 3 kappaletta;
  </ li>
  • säilötyt tomaatit omassa mehussaan;
  </ li>
  • kasviöljy;
  </ li>
  • 2 porkkanaa;
  </ li>
  • hapan kerma;
  </ li>
  • mausteet maun mukaan.
  </ li> </ ul>

  opetus

  1

  Pese liha ja kuivaa se paperipyyhkeillä. Leikkaa suuria kappaleita noin 2 x 2 senttimetriä. Huuhtele sienet huolellisesti, anna ylimääräisen kosteuden kuivua pois. Suolaa ne, lisää pippuri ja ripottele sitruunamehulla.

  2

  Kuori perunat ja leikkaa ne kappaleiksi, jotka ovat yhtä suurialihaa. Kuumenna kaksi paistinpannua ja lisää noin kaksi rkl kasviöljyä. Yksi paista lihaa, toisaalta - perunat. Molempia on paahdettava korkeaan lämpöön, kunnes kuori muodostuu, mutta samanaikaisesti jättäen ne puoliksi valmistettuun tilaan.

  3

  Kuori ja leikkaa sipuli, porkkanoitanokkana hieno raastin. Jos otit tomaatit omassa mehussa, avaa astia, irrota kuorinta jokaisesta tomaatista ja leikkaa hienoksi kuutioiksi. Kesäkaudella voit ottaa ja tuoreita tomaatteja, mutta heidän on lisättävä lusikallinen tomaattipasta.

  4

  Paistinpannussa, jossa liha paistetaan, paistasipulit. Kahden minuutin kuluttua lisätään porkkanoita ja paista keskilämmöllä, sekoittaen toisinaan. Sekoita tomaatit ja kaksi rkl hapankermaa, suolaa ja pippuria sekoittaen huolellisesti. Pistä kastike hiljalleen viiden minuutin ajan.

  5

  Laita valmiit elementit pottiin. Alhaalla on parempi laittaa perunat, sitten lihaa, sitten sieniä. Kastikkeessa kaada kastike. Tee se tarpeelliseksi niin, että kukin niistä oli paistamisen elementtejä eikä yhtä nestettä.

  6

  Kuumenna uuni 180-200 asteeseen jalaita ruukut siihen. Paista ne kolmekymmentä minuuttia. Ehkä tarvitset lisää aikaa - kaikki riippuu lihan ja perunan valmiudesta.

Tarvitset

• Voit valmistaa klassisen paistin 5 kpl 0,33 litraa. tarvitset:
• - 500 grammaa sianlihaa
• - 5 perunaa
• - 2 sipulia
• - 2 porkkanaa
• - Majoneesi
• - Suolaa ja mausteita maun mukaan

opetus

1

Joten me puhdistamme perunat, sipulit ja porkkanat. Pese huolellisesti hienonnetut kasvikset. Perunat leikataan pieniksi kuutioiksi, porkkanat ovat pieniä kuutioita, hienonnettu sipuli. Leikkaa liha pieniksi paloiksi ja lisää siihen suolaa.

2

Ruukkuissa levitämme sipulia pieneen kerrokseen. Määritä sitten liha. Onionpyyhkeellä se muuttuu ekologisemmaksi ja juicierisemmaksi. Lihan päälle asetetaan kuutioituneet perunat. Ennen kuin asetat perunat, ne voidaan rullata valmiiksi sekoitetusta mausteesta, tässä tapauksessa suolaa ja pippuria ei enää tarvita. Tällaisen seoksen valmistamiseksi erillisellä levyllä sekoitetaan suola, pippuri ja maustekastike lihalle. Yläpuolella peitämme perunat porkkanoilla. Jos et kaatuta perunoita mausteissa, sinun täytyy lisätä suolaa ja pippuria pieneen pottiin.

3

Seuraavaksi lisäämme pottiin noin 50 ml vettä,niin että se täyttyy noin neljänneksellä. Joten paahdus ei ole kuivaa, ennen kuin päällystät päällysteen kaikki kerrokset, purista pieni majoneesi, uunissa 170 astetta, laita astiat 60 minuuttia.

Tarvitset

• - sianliha 800 g;
• - perunat 8 kpl;
• - valkosipuli 2 viipaleella;
• - herkkusieniä 400 g;
• - sipuli 2 kpl;
• - vihannesliemi 400 ml;
• - kasviöljy;
• - suola;
• - majoneesi 200 g;
• - juusto 100 g;
• - Sinappi 1 tl;
• mustapippuripulveri.

opetus

1

Pese liha, kuiva, leikkaa kuutiot. Paahda pannulla kuumenna kasviöljy, paista sianliha kunnes puoli keittää. Levitä ruukuissa liha, suola ja pippuri. Sekoita majoneesi, jossa on raastettua juustoa, sinappia ja jauhettua pippuria. Voitele valmistettu seos sian kanssa.

2

Kuori perunat, pese ne ja leikkaa ne kuutioiksi. Paista perunat paistinpannulla, jossa lihaa keitettiin. Sitten laita ne ruukuihin, rasvaa sinappikastikkeella. Kuori valkosipuli ja päästä puristimen läpi. Lisää pottiin.

3

Sienet leikattu ohuiksi viipaleiksi, sipuli puolirenkailla. Paista pannulla. Laita ruukkuihin, suola. Täytä kasvisliemi. Päälle jäljellä sinappikastiketta.

4

Paista kattilat 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.