Hampurilainen kotona: maukkaita ja terveitä!
Hampurilainen kotona: maukkaita ja terveitä!
Hampurilaiset liittyvät pikaruokaan- korkea kalori eikä kaikkein hyödyllisin. Mutta tämä pätee niille hampurilaisille, joita myydään pikaruokaketjuissa. Kotitekoinen hampurilainen, joka on valmistettu laadukkaista tuotteista, ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä.
Kuinka tehdä kotitekoisia hampurilaisia
Ainekset 4 hengelle:
- 4 rullia hampurilaista;
- 350 g jauhettua naudanlihaa;
- 350 grammaa vähärasvaista lihaa (vasikanliha, kana, kalkkuna, kani);
- vihreät sipulit - 1 kara;
- rkl ketsuppia;
- teelusikallinen sinappi;
- suola ja pippuri maun mukaan;
- 1 muna.
Hakemuksen jättäminen:
- lehtisalaatin lehdet (tai muut vihannekset maun mukaan);
- 3-4 keskikokoista tomaattia;
- Sipulit.
Kotitekoisia hampurilaisia - resepti
Home-hampurilaiset ovat käteviä, koska ne voivat ollakypsennä hyvin nopeasti, jos sinulla on kaikki ainesosat. Tärkeintä on huolehtia hampurilaisista hampurilaisille etukäteen. Resepti on hyvin yksinkertainen. Vihreiden sipuli on murentunut - sekä valkoiset että vihreät osat. Suuressa kulhossa sekoitetaan molempia jauhelihaa, lisätään muna, hienonnettu sipuli, ketsuppi, sinappi, suola ja pippuri maun mukaan. Hampurilaatan sinappi ei saisi olla hyvin terävä, muutoin se rikkoo muiden ainesosien makua.
Kuinka tehdä hampurilainen
Hampurilaisleipiä voidaan valmistaa manuaalisesti tai käyttämällä erityistä muotoa. Leikkeleiden jauhelihaa on sekoitettava huolellisesti siten, että kaikki ainesosat jaetaan tasaisesti.
Valmis grilli sironteri grillillä(varsinkin tämä pätee kesätapahtumille sokkissa). Jos tämä ei ole mahdollista, tavallinen paistinpannu sopii. Älä käytä paljon öljyä, joten valmistettu lautasen ei tarvitse olla hyvin rasvaa. Paistamiseen vain kaksi rkl riittää. Paistusaika on 3-5 minuuttia hampurilaisleikkurin kummallekin puolelle.
Kun lihaa paistetaan, sinulla on aikaa leikata sipulit ja tomaatit. Voit valita vihreät kädet.
Kun leikkaus on valmis, voit "kerätä"hampurilainen: sinun täytyy laittaa vihreät leipää, sitten tomaatit, kinkku, sipulirenkaat ja leivän pää. Nopea, herkullinen ja vähän kaloreita sisältävä hampurilainen valmis!
