Kuinka tehdä hunajan mausteen kakkuja mausteilla
Kuinka tehdä hunajan mausteen kakkuja mausteilla
Lasitetut piparkakut, joilla on pehmeä hunajainen maku, voivat toimia koristeeksi pöydälle ja ihana lahja!
Tarvitset
- - 2,5 tl. voita;
- 4 rkl. luonnollinen hunaja;
- - 10 rkl. vehnäjauho;
- - 1 pieni keltuainen;
- - 1 pieni muna;
- - ripaus suolaa, leivinjauhetta, muskottipähkinää, mustapippuria, kanelia, kardemummia, neilikkaita;
- - 3 kohtaa l. sokeria + 2 tl. lasite;
- - 2 tl. sitruunamehua.
opetus
1
Pienessä paistokasari Laita voita, lähettää 4 ruokalusikallista hunajaa ja sulaa. Sekoita kunnes homogeeninen.
2
Kuumenna pieni paistinpannu korkean lämmön yli.Kaada sokeria (2 täyttä rkl) ja odota, kunnes se muuttuu tummanruskeaksi. Tuloksena oleva karamelli lisätään kattilaan hunajan ja öljyn seokseen ja sekoitetaan perusteellisesti.
3
Anna jäähtyä hieman.Kun kattilan sisältö jäähtyy, pieni muna ja pieni keltuainen jauhe sekoittimella jäljellä olevan sokerin kanssa (täysi ruokalusikka), kunnes se liukenee ja valkaisee massan. Lisää karamelliseokseen.
4
Lisää myös kaikki mausteen mausteen. On hienoa, jos sinulla on maustekastike - lisää puoli tl.
5
Aloita lisäämällä hieman jauhoja ja leivinjauhetta sekoittamalla jäykkä taikina. Sekoita se huolellisesti.
6
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita leivinpaperi leivinpaperiin. Muodosta piparkakut, laita leivinpelti ja lähetä esilämmitetty uuni 10-15 minuuttia.
7
Sillä välin valmistetaan jäätä. Tätä varten 2 tl. sekoita sokeria 2 tl. vettä ja 2 tl. sitruunamehua pienessä kattilassa. Keitä kunnes paksu. Glaze piparkakut, viileä ja tarjoile!
