Millaista ympäristöä kutsutaan happamiksi, mitä emäksiseksi
Millaista ympäristöä kutsutaan happamiksi, mitä emäksiseksi
Kemian alalla on emäksisiä, happamia ja neutraaleja ympäristöjä. Niillä on laadullinen ero, joka koostuu vedyn pH: sta (latinalaisesta pundus hydrogeniumista - "vetypainosta").
Väliaineen vetyindeksi
Mainonnassa konsepti liukuu useinaineen vetyindeksi. Kuluttajat ovat varmoja siitä, että ne pysyvät normaalilla tasolla ja yrityksen tuotteet ovat ihmisille turvallisia. Tavallisessa vedessä huoneen lämpötilassa on aina pieni määrä positiivisesti varautuneita vetykationeja samoin kuin negatiivisia hydroksidia anioneja. Ne muodostuvat palautuvasta dissosiaatiosta. Yhdessä litrassa vettä ilman epäpuhtauksia on 10 * 7 moolia vetykationia ja sama määrä anioneja. Käytännöllisyyden vuoksi merkintä otti käyttöön vedyn indeksin käsitteen, joka puhtaalle vedelle on 7. Tämä aine on luonteeltaan neutraali. Muita neutraaleja väliaineita on. Happoissa ja emäksissä vetyindeksi ottaa eri arvot. Happojen tapauksessa niiden dissosiaatio vedessä voi olla palautuva ja peruuttamaton. Joka tapauksessa vetykationien pitoisuus sellaisessa väliaineessa pienenee. Irreversiibeli dissosiaatio on ominaista vahvoille hapoille, esimerkiksi suolahapolle. Sen liuoksessa on 10 x 2 moolia vetykationia, tällaisen liuoksen pH on 2. Kuten voidaan nähdä, se on eksponentti, joka määrittää väliaineen indeksin arvon. Tämä on vastakkaisella merkillä otettujen kationien lukumäärän logaritmi. Happojen kohdalla se on aina alle 7. Mitä voimakkaampi happo on, sitä alhaisempi on pH. Alkalien kanssa tilanne on hieman erilainen. Kun ne hajoavat vedessä, esiintyy ylimäärin negatiivisesti varautuneita hydroksidi-anioneja. Ne ostavat osaa vetykationeista ja vähentävät siten niiden määrää. Se on vähemmän kuin 10 * 7 moolia. Ja tässä tapauksessa indikaattorin arvo vastaa eksponentia. Vahvat emäkset hajoavat irreversiibelisti ja niiden pH vaihtelee välillä 7 - 9. Heikot emäkset, joiden dissosiaatio on käännettävissä oleva prosessi, pH-arvot ovat 9 ja yli.indikaattorit
Erityisten aineiden avulla voidaan määrittääminkä tahansa nestemäisen väliaineen tyyppi. Näitä aineita kutsutaan indikaattoreiksi. Ne pystyvät vaihtamaan väriä riippuen siitä, missä ne on sijoitettu. Niihin kuuluvat fenolftaleiini ja lakmus. Neutraalisessa ympäristössä kaikki indikaattorit eivät muuta niiden väriä. Aluksi violetti lakmus sijoitettu happoliuosta, ottaa itselleen kirkkaan punainen väri ja muuttuu siniseksi emäksessä. Väritön fenoliftaleiinia indikaattorina käytetty ei ole niin yleinen kuin se vastaa samaa erittäin emäksisiä ja neutraalissa ympäristössä. Mutta se osoittaa hyvin, että vetykationit (väliaineen happamuus) puuttuvat punaisella värillä.