Vihje 1: Miten puristaa porsaita?
Vihje 1: Miten puristaa porsaita?
Leekit muinaisista ajoista ovat arvokkaita vihanneksiakulttuuri slaavilaisille. Niitä, jotka usein syövät purjoja, on voimakasta koskemattomuutta, ja niillä on myös vähemmän todennäköisesti virusta ja vilustumista. Kuinka säilyttää tämä hyödyllinen tuote niin, että se ei pilata ja pysyy tuoreena pitkään?
Purjojen käyttö
Purjo tai helmi-sipuli on yhden vuoden vanhaRuohomaiset kasvit, joita viljellään kasvispuutarhoissa ja kotitalouksien tontit. Se on erinomainen diureetti, koska siihen sisältyvät kaliumsuolat. Lisäksi purjo sisältää vitamiineja, kuten B1, B2, C, E, PP ja karoteenia. Se parantaa sappirakon toimintaa, maksaa, parantaa ruokahalua, auttaa ateroskleroosin, reumaa, liikalihavuutta, ylitöitä ja munuaiskiviä.Kaikki porkkanat ovat kuuluisia herkkä, lempeä maku, joka on täydellisesti yhdistetty vihannesten ja lihan kanssa - sekä sideruokana että itsenäisenä ruokana.Kliinisten tutkimusten mukaan,purjo lisää merkittävästi ruoansulatuskanavan rauhasen eritystä, on anti-skleroottisia ominaisuuksia, on äärimmäisen hyödyllinen hilseilevän ja henkisen ylivarren aikana. Tällöin sinun tulisi tietää, että raakamaisia ei voi käyttää ruoansulatuskanavan ja pohjukaissuolen tulehdussairauksiin.
Missä olosuhteissa on välttämätöntä säilyttää porsaita
Jotkut kesän asukkaat, jotka kasvattavat purjoja omastapuutarhat ja tontit, eivät tunne sen varastoinnin perussääntöjä, joiden avulla voit säästää kaikki vitamiinit ja muut hyödylliset aineet. Ensinnäkin purjojen korjuu on korjattava ajoissa - lokakuun alussa tai keskellä.Pääasiassa on kerätä sipulit sännöksistä ennen lumen laskua, joka ei mene tähän kulttuuriin hyväksi, vaikka se ei pelkää helppoa pakkasta.Kaapaa purjo, karsivat juuret ja päältälehtiä, kasveja on pestävä hyvin, laita ne liinalla ja anna niiden kuivua. Sitten sipuli jauhetaan, levitä se muovipusseihin pieninä annoksina, sitoudu tiiviisti yhteen ja asetetaan pakastimeen. Voit käyttää oikeaa määrää pakastettuja purjoja vuosittain, lisäämällä sen eri ruokiin. Toinen käytännöllinen paikka tämän kulttuurin säilyttämiseen on kellari tai kellari. Kun sipuli on kaivettu, sinun on ravistettava maapalloa juuristaan ja taivutettava kasvit kaivoihin, joiden pohjalla on vähän märkähiekkaa. Purjo pysyy tuoreena ja vihreänä pitkään, jos kaivaat sen tässä hiekassa pystyasennossa, upottamalla juuret maaperään. Kellarin tai kellarin tumma ja kuiva ilmapiiri viimeistelee työnne.
Vinkki 2: Kuinka kasvattaa purjoa
Purjo on kylmänkestävä kaksivuotinenkasvi sipuliperheestä. Päinvastoin kuin sipulit, se ei muodosta päärunnaa. Purjo kasvaa pitkään, voimakkaaseen valkoiseen, sylinterimäiseen muotoon, jota käytetään. Kasvien lehdet ovat leveitä, tasalaisia, samanlaisia kuin valkosipulin lehdet.
Se ei ole niin usein mahdollista tavata purjoa meidänkeittiö puutarhat. Ja tämä on epäoikeudenmukainen. Purjo on paljon heikompaa kuin sipuli. Se sisältää runsaasti kalium- ja C-vitamiinisuoloja, sillä on diureettinen vaikutus. Lääkärit suosittelevat sitä reuma- ja urolitiasiksen käyttöön. Kasvin herkkä valkoista osaa käytetään tuoreessa muodossa olevaan ruokaan sekä haudutettuun ja keitettyyn. Porkkanat voidaan kuivata, suolata, pestään.
Viljely laitteet.On suositeltavaa kasvattaa purjoa taimien kanssakoska, koska Kasvillisuus kestää 180-200 päivää. Siemensiementen varhainen kylväminen maaperässä voi kasvattaa tätä sipulia alueilla, joilla on pitkä lämpöaika. Maaperä valmistetaan parhaiten syksystä. Tätä varten valittu alue on kaivettu ja lannoitettava luonnonmukaisella (lanta- tai komposti) ja mineraalilannoitteilla (superfosfaatti ja natriumkloridi). Tämä sipuli mieluummin hedelmällinen, lannoitetun maaperän, joten keväällä valmis tontti on edelleen hyvä tehdä ja typpilannoitteita. Maaperän on oltava löysällä, riittävän kostealla.
Kylvömenetelmää istutettaessa siemenet kylvetäänhelmikuun puolivälissä. Keksit kasvavat ja kasvavat tarpeeksi kauan. Taimet istutetaan toukokuun puolivälissä valmiustilassa 30 cm rivien ja 20 cm: n välillä kasvien välillä. Jokainen kasvi istutetaan maahan niin syvälle kuin mahdollista, jotta saadaan pidempi lamppu.
Pihanhoito. Koko kasvukauden aikana hoitokoostuu rikkaruoho, juotto, pakollinen löysääminen ja hilling. Sipulit laskostuvat kasvien alemman valkoisen osan kasvattamiseksi. Kasvin kesän lannoitus ei myöskään häiritse, vaan se päinvastoin auttaa lisäämään tuottoa.
Puhdista purjo. Ensimmäinen sipuli voidaan tehdä selektiivisestiElokuu, harvennetaan kasveja. Lokakuun alussa sipuli poistetaan talven varastointiin, leikkaamalla lehdet ja juuret. Valokuidun optimaalinen pituus on 25 cm. Voit säilyttää sipulit kellarissa ja ripottele sitä kostealla hiekalla. Porkkanaa voidaan myös jättää talveksi puutarhassa. Tässä tapauksessa on jo mahdollista saada tuoreita tuotteita alkukeväällä.
Vinkki 3: Miten kukkakaalin ruokavalion salaattia valmistetaan
Kotimaan kukkakaali on Aasia. XVII vuosisadalla. Kaali tuotiin Eurooppaan, josta tuli suosittu ruokalaji, jonka vain rikkailla ihmisillä oli varaa. Kukkakaali on ihana antioksidantti, joka ei ainoastaan auta laihtua, vaan myös näyttää nuoremmalta.
Kukkakaali on kasvi, joka sisältäävitamiinit A, C, PP ja mineraalisuolat, erilaiset mikroelementit, fosfori, rauta, kalium, kalsium ja muut käyttökelpoiset aineet. Myös kukkakaali sisältää omena, sitruuna, foolihappo ja suuri määrä hiilihydraatteja ja proteiineja.
Jotta kukkakaali hyötyyorganismia, tämä kasvi on valittava oikein. Kukintojen värin on oltava tasalaatuinen ja tasainen. Jos aiot varastoida kaalia jääkaapissa, se on jaettava erillisiin kukintoihin ja säilytettävä viileässä, tuuletetussa paikassa.
Vitamiini, valo ja ruokavalio ovat kukkakaalin salaattia, joka sopii täydellisesti kuumien ruokien ja kevyiden välipalojen kanssa.
Tarvitset seuraavat aineet:
- 300 g kukkakaalia;
- kurkku - 2 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- Leek - 1 nippu;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- suola, sokeri (maun mukaan).
Keitä koko kukkakaali kevyesti suolattuun veteen, kunnes se on täysin valmis, ja sitten jakaa kukintoihin.
Sillä välin pese kurkut ja tomaatit, leikattu viipaleiksi. Sipuli hienonnettu.
Sekoita kulhossa kaikki valmistetut vihannekset, lisää suolaa ja sokeria makusi. Kaada salaatti kasvisöljyllä ja sekoita kaikki ainesosat hyvin.
