LovesTheTeam.com

Tarvitset

• Pannukakut:
• - suola - 1 purppura;
• - maito - 500 ml;
• - vehnäjauho - 200 g;
• - kananmunat - 2 kpl.
• - Cookin koristelu:
• - kasvisöljy paistamiseen - 2 rkl;
• - Bulb suuri - 1 kpl;
• - vihreät sipulit - 100 g.
• Pannukakku täyttö:
• tuoretta pippuria;
• - murskattuja tuoreita yrttejä (tilliä, basilikaa, timjamia, persiljaa) - 2 rkl;
• - vähärasvainen raejuusto - 200 g;
• - nestemäistä kermajuustoa tai smetanaa - 200 g.
• Medallioiden valmistaminen:
• - persilja - 2 oksat;
• - jauhemaista sokeria - 2 tl;
• - voita - 1 rkl.
• - kasviöljy - 2 rkl;
• - sianliha 150 g kpl - 4 kpl.

opetus

1

Kaada maito sekoittimen kulhoon, lisää jauhot, munat ja suola. Vatkaa kaikki, kunnes sileä, niin ettei ole kokkareita. Jätä pannukakkuja kypsyeksi 20 minuuttia.

2

Huuhtele ja kuori ja sipuli. Koko leikattu renkaiksi.

3

Kuumenna öljy pannulla. Paistinpannu on parempi käyttää tarttumattomalla pinnoitteella. Sekoita pannukakku taikina pieni kauha ja sitten jakaa se kääntämällä sitä koko pannulla. Paneelikanan molemmin puolin on paistettava 1-2 minuuttia. Keitetyt pannukakut taittuvat liukumaan. Sitten anna niiden jäähtyä.

4

Valmista nyt täyttö. Syvään kulhoon yhdistä hapan kerma ja kermajuusto yrtteihin ja raejuustoon. Kaada seos pippurilla ja suolalla.

5

Keräämällä pannukakku, valitsekuusi parasta pannukakkua, ja sitten jakaa täyttö makeistehtaalla. Siinä olisi oltava kuusi pannukakkua, joissa on viisi kerrosta juustomassaa. Voit käyttää muita pannukakkuja täysin eri tarkoituksiin. Vedä valmiin kakun ruokafilmeillä ja aseta jääkaappiin.

6

Lämmitä uuni 120 ° C: een, se on parempi, jos sisäänSisällytä alempi ja ylempi lämmitys. Kaada sianlihapihviä pippurilla ja suolalla. 2,5 cm: n suuruisista folio-leikkausliuskoista (sama korkeus medaljonien kanssa). Voit taittaa nauhat kahdesti, jotta se olisi vahvempi. Kierrä lihapalat ympyrässä ja luo folio.

7

Kuumenna paistinpannu vihannesten kanssavoita, paista medallions molemmilla puolilla, kunnes punainen kuori ilmestyy. Käytä kummallakin puolella 3 minuuttia. Seuraavaksi aseta medaljonit uuniin, kumpaankin puoleen 10 minuuttia.

8

Kun lihaa keitetään, lämmitä voipaistinpannussa paista sipulit ja sipulirenkaat. Lisää vettä kahden rkl: n määrä ja kiehua, kunnes vesi haihtuu. Ripottele jauhemaista sokeria ja nopeasti sipuli.

9

Pese virtaavassa vedessä persiljaa, ravista jarepäise lehdet varsien varalta. Leikkaa jäähdytetty kakku osiin terävällä veitsellä. Laita medaljoni vihreään sipuliin, laita persiljan appelsiin ja laita kakku. Koristele ruokalaji paistettuja sipulirenkaita.