Kuinka valmistella pannukakkuja hapanta maitoa
Kuinka valmistella pannukakkuja hapanta maitoa
Pannukakkuja voidaan keittää tuoreessa maidossa,Kefir, jogurtti ja pannukakut ovat joka tapauksessa pehmeitä ja reheviä, ja niiden maku on yksinkertaisesti mahtavaa. Valmistelupakukkeiden edullisin ja yksinkertaisin versio - hapan maidon, he voivat helposti kokata jopa kokematon emäntä.
Hapan maidon valmistukseen tarvitaan:
- 500 ml kylmää hapan maitoa;
- 2 munaa;
- 2 rkl. lusikat granuloitua sokeria (sokerin määrää voidaan säätää, tietyn määrän pannukakkuja saadaan vähän makea);
- 1/2 tl suolaa;
- 1/2 teelusikallista soodaa (se voidaan korvata teelusikalla leivinjauheella);
- 3 kuppia vehnäjauhotettua jauhoja.
Ensin sinun täytyy kaataa syvälle ruokaanmaitoa, lisää munat, sokeri ja suola ja sekoita kaikki viinalla. Sekoita jauhot ja sooda kaadetaan maitoseokseen. Täällä kannattaa muistaa, että jos haluat pannukakkaroita näyttävän upealta, lopettakaa sekoittimen käyttäminen tavallisen halon tai haarukan eduksi.
Katso taikinan sakeus - jos se muuttuu nestemäiseksi, lisää sitten hieman jauhoja. Mitä paksumpi taikina, sitä upeammat ja pehmeämmät pannukakut.
Nyt on tarpeellista kaataa kuumaa vettä suuriin kattilaan, aseta säiliö, jossa on taikinaa, peitä pyyhe ja anna taikinan seistä 20 minuuttia.
Taikina on valmis, nyt voit paistaa pannukakut. Täällä kannattaa muistaa, että pannukakut osoittautuivat upeammiksi - sekoittamalla taikina ennen paistamista kannattaa huomata.
Joten sinun täytyy lämmittää pannulla, kaada sehieman kasviöljyä, käytä sitten ruokalusikallista huolellisesti kierrätettyjä pannukakkuja ja paista ne molemmin puolin keskilämmöllä. Voit palvella niitä smetanaa, hilloa, hilloa ja muita herkkuja.
