Kuinka keittää puolalainen suklaakakku

Kuinka keittää puolalainen suklaakakku

Voit varmasti nauttia tästä cupcake, jos et pidä makeisia leivonnaisia. Tarjoile sitä puolalaisten talonpojien parhaista perinteistä: jäähdytetyllä hapan kermalla ja sokerilla tai hapan kotitekoisella hillolla!

Kuinka keittää puolalainen suklaakakku

Tarvitset

  • - 480 g jauhoja;
  • - 12 g leivinjauhetta;
  • - 350 g sokeria;
  • - pussi vaniljakerrosta;
  • - 240 g voita;
  • - 85 ml kasviöljyä;
  • - 6 rkl. vesi;
  • - 6 proteiinia;
  • - 6 keltuaista;
  • - 90 g kaakaojauhetta;
  • - 240 g luumuja;
  • - 2 rkl Roma;
  • - öljy muotin voitelemiseksi;
  • - juustot muottien ruiskuttamiseksi.

opetus

1

Tuhota alkoholijuomia ja jättää yön yli.

2

Laita voita kattilaan, lisääKasviöljy ja sokeri ja sytyttää. Odota, kunnes massa kiehuu, jatkuvasti häiritsevät, jotta se olisi sileä. Anna levyn jäähtyä hieman, lisää sitten keltuaiset ja kaada kaakaota. Sekoita uudelleen.

3

Sekoita jauhot leivinjauheella ja vaniljakasveilla. Sekoita öljy niin, ettei ole kokkareita.

4

Proteiinit päihittävät sekoittimen kiinteässä vaahdossa ja varovasti, useissa vaiheissa, vaivaamalla lastalla, yhdistetään muuhun massaan.

5

Lämmitä uuni 170 asteeseen. Muodosta öljy ja ripottele rypytyksillä. Laita taikina muottiin ja siihen - liotettuja luumuja. Lähetä uuni noin tunnin ajan.

0