Kuinka keittää piirakka sieniin ja juustoon
Kuinka keittää piirakka sieniin ja juustoon
Jos et tiedä mitä hemmottelevat vieraita, niinValmista herkkä, runsas ja yksinkertaisesti herkullinen sienileipä juustolla. Se ei ole vain hyvä maku, vaan myös kaunis ulkonäkö, joten ei ole sääli tuoda sitä juhla-taulukkoon.
Tarvitset
- -0,5 kg sieniä
- -300 g jauhoja
- -3 munaa
- -300 g pehmeää juustoa
- -350 g perunaa
- -220 g rasvahappoa
- -120 grammaa margariinia tai voita
- -maku, pippuri ja mausteet maun mukaan
opetus
1
Margariinia tai voita laittaa lämmin paikka 1tunti. Kun öljy muuttuu pehmeäksi, leikkaa se palasiksi ja panna se sekoittimeen tai sekoittimeen. Voi voita 2 munaa, sekoita kaikki hyvin ja viilata sen paremmin. Öljy-muna-seoksessa lisätään jauhot. Pöydälle kaada jauhot ja vaivaa taikina. Laita tämä kakku taikina kulhoon, peitä ruoka-astia tai pakkaus ja lähetä se jääkaappiin 20 minuuttia.
2
Taikina herkkusienelle, päästä poisjääkaappi, aseta se pöydälle ja rullata se pyöreään pyöreään kerrokseen. Pyöreässä muodossa leivontaan, laita taikina, muodosta ne sivut, jotka on muotoiltu hyvin ja asetettu sivuun kylmänä, kun valmistat täyttöä.
3
Sienet pannaan tiukalle, huuhtele huolellisesti, jasitten laita se paperipyyhkeeseen kuivua. Jalostetut sienet laitetaan leikkuulaudalle, leikataan kuutiot. Perunat putoavat veden alle viiden minuutin ajan, huuhtele sitten perusteellisesti lian ulkopuolelta. Puhdista perunat kattilassa, kaada vesi ja keitä tasaisella. Valmis perunan kuori, leikattu kuutioiksi.
4
Käännä uuni 180 astetta lämpimänä. Astia kastikkeessa, lisää munat, kaikki viilto perusteellisesti. Tehosekoittimessa tai hienonna keskipitkän raastin juustoa, lisää se kulhoon. Lisää suolaa koko seokseen, pippuri ja lisää suosikki mausteet, sekoita.
5
Yhdistä sienet ja perunat, sekoita,laita taikina tasainen kerros. Kaada tämä täytteenä piirakka sekoitus smetanaa, juustoa ja munia. Pane sieni piirakka uunissa 45 minuuttia, poista se, peitä pyyhe ja anna jäähtyä. Piira, jossa sienet ja juusto on valmis.
