Reseptit salaatille, joilla on kalmari
Reseptit salaatille, joilla on kalmari
Squid on uskomattoman hyödyllinen tuote, joka muuttaa minkä tahansa lautasen mestariteoksi. Kalmarin lihaa käytettäessä voit keittää vain keittoja ja kakkuja, mutta myös herkullisia salaatteja ja välipaloja.
Squid salad avokadoilla
Tämän astian valmistamiseksi tarvitset:- mustekala tai tuore - 300 g - avocado - 1 pc -. Sienet - 250 g - kerma - 3 rkl -. Oliiviöljy - 3 rkl -. Etikka - 3 ruokalusikallista - salaatti - 1 nippu - persilja - 1 nippu, - suolaa, pippuria, mausteita - at vkusu.Otvarite ruho mustekala. Viemäriin, suolaliemiin ja pippuriin lisätään smetanaa. Irrota avokado kuoresta ja poista ydin. Levitä avokado pieniksi kuutioiksi. Pese sienet ja leikkaa ne ohuet kusochkami.Smeshayte sieniä avokado, lisää viinietikka ja oliiviöljy, suola ja pippuri. Hienonna persilja ja ladata uudestaan gribam.Vylozhite lautasella pestiin salaattia. Lautasen keskellä kalmari. Reunoilla kalmari ruokia Laita seos sieniä ja avokado.Kalmarin ja katkarapujen salaatti
Tarvitset:- katkarapuja, pilkottua keitettyä - 150 g - kalmari - 2 kappaletta - jäävuorisalaattia - 1 pää - 2-3 ceps - munaa - 3 kpl - ketsuppi - 2 rkl - majoneesia - 3 ruokalusikallista - konjakkia - 2 rkl - suolaa - maukasta. Puhdista täysin kalmarin ruhot, pese ne. Kolmesta viiteen minuuttiin keitä kalmari. Leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi. Keitä munat. Erilliset keltuaiset proteiineista. Leikkaa squash kaistaleiksi. Myös viipaloi kurkku. Kiristä salaatin lehdet. Valmista kastike. Voit tehdä tämän erillisessä kulhossa yhdistämällä konjakkia, ketchupia ja majoneesia. Suuri kulho, siirrä kalmari, katkarapu, salaatti, orava ja kurkku. Kaada salaatti keitetyn kastikkeen kanssa ja sekoita.Vinaigrette ja kalmari
Ruoanlaittoon tarvitaan:- kalmari - 500 g - sokerijuurikas - 2 kpl - perunaa - 3 kpl - porkkanaa - 2 kpl - hapankaalia - 1,5 kuppia - suolakurkkua - 2 kpl - sipulia - 2 kpl. - etikka - 2 rkl - sokeria - 1 tl - kasviöljy - 4 rkl - suolaa, pippuria - maistua. Kuori punajuurikkaat, porkkanat ja perunat kuoriin. Kaada pannulle kalmarin pohjalle asetettu kalmari. Laita pannu tulipaloon ja keitä kalmari kahdeksi minuutiksi. Salli niiden jäähtyä, kuorta ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kurkut kuutioiksi. Leikkaa myös keitetyt vihannekset kuutioiksi. Hapan kaalia tarvittaessa huuhdellaan ja puristetaan. Puhdista sipulit hienoksi. Valmista kastike. Tätä varten sekoitetaan kasviöljy, etikka, sokeri, suola ja pippuri. Etikka on parempi ottaa 9 prosenttia. Kaikki keitetyt ainesosat laittaa kulhoon ja kaada niitä kastikkeella. Sekoita varovasti.
