Kuinka kokata charlotte omenoilla uunissa
Kuinka kokata charlotte omenoilla uunissa
Charlotte on makea piirakka valmistettuomenaa ja paistettua taikinaan. Charlottea pidetään Englannin ruokakaupassa Saksalaisen keittiön antimena. Tämä makea omenapiirakka on hyvin yleinen Venäjällä ja Euroopassa omenoiden saatavuuden takia.
Historia charlotte
Tässä herkullisessa makeassa piiraassa on useita versioita.
Ensimmäisen version mukaan charlotte oli peräisinEnglanninkielinen sana charlyt, joka tarkoittaa omenoista, jauhoista ja sokerista valmistettua piiraista. Alunperin brittiläiset valmistelivat charlottea lihalla, ja sen sijaan se korvasi herkullisilla ja terveillä omenoilla.
Toisen version mukaan kakku on nimetty George III: n vaimon Charlotten jälkeen.
Kolmannen version mukaan yksi romanttinen kokki oli rakastunut kauniiseen ja tyrmääseen Charlotteen. Jotta vaikutti rakkaaseen, kokki nimesi hänen makea kakku hänen kunniakseen.
Karhottimien valmistus omenoiden kanssa
Charlotte on valmis erittäin nopeasti ja helposti. Tästä makeasta piirakasta kaikki omenat ovat sopivia: pienet, hapan tai makeat.
Jotta voit valmistaa charlotteja omenoiden kanssa, tarvitset:
- jauhot - 1-1,5 s;
- 200 g sokeria;
- omenat - 7-8 kappaletta;
- kananmuna - 5 kpl;
- voi (voitelu);
- kaneli (maku).
Jaa kananmunat oroihin ja keltuaisiin. Kanaa keltuainen erillisessä kulhossa sokerin kanssa sekoittamalla. Voittaa, kunnes paino on kasvanut useita kertoja.
Sekoita kanaproteiinit erilliseen säiliöön, lisää sitten kanaproteiinit keltuaisiin ja sekoita kunnes ne ovat sileitä.
Saatavassa muna-massassa kaada jauhot ja lisää kaneli veitsen kärkeen. 
Sillä välin valmistetaan omenat piiraalle. Pese omenat, poista ydin ja leikkaa kuutiot tai oljet. 2 siivu omenoita omenoilla, sisustat kakun heidän kanssaan. 
Rasvaa leivinastia voita. Kaada taikina muottiin, koristele omenat omenoilla, ripottele sokeria ja lähetä uuniin. Paista charlotte 180 ° C: n lämpötilassa noin 40 minuuttia.
Omenat voidaan korvata muilla hedelmillä tai marjoilla. Ja ruokavalion ja terveellisen ruoan toimittajat voivat korvata jauhon kaurapuuroa.
