LovesTheTeam.com

Tarvitset:

• meri-cocktail 300 g;
• leipäleipä 1 kpl;
• 1 porkkanaa;
• sipuli 1 kpl;
• pippuria punainen ja vihreä bulgarian 1 kpl;
• munat 2 kpl;
• majoneesi;
• punainen kaviaari 2 tl;
• kermajuusto 300 g;
• valkosipulia 1-2 kynttä.

valmistelu

Teemme rungon pohjan. Tätä varten otamme leivän leipää ja katkaisemme huipun, muttei loppuun. Pitäisi olla hieman avoin kansi rungon. Poista leivän keskeltä varovasti murus.

Valkosipulia puristetaan ja lisätään kermajuustoon. Vesihauteella lämmitetään syntyvä massa. Älä tuota kiehuvaksi. Sekoita jatkuvasti, kunnes massaa ei ole helppoa levittää sakeutta. Vaivattomalla juustomassalla me hajottamaan koko leivän leipää. Bulgarialaista pippuria leikataan niin, että se muistuttaa jalokiviä. Me koristelemme rinnassa ulkoapäin palasilla punaista ja vihreää pippuria ja vihreät lehdet.

Porkkana ja sipuli leikattu kaistaleiksi. Kasviöljyllä leikataan viipaloidut vihannekset. Kattilassa keitä meri-cocktail 5 minuuttia ja lisää paistetut vihannekset. Anna jäähtyä. Keitetyt munat ja paprikat leikataan kaistaleiksi. Kaikki sekoitetaan majoneesiin. Laitoimme "aarteen" rintaan.

Tasollisella lautasella me levitämme lehtiä salaattia, sitten laitamme heille rungon ja avaamme kevyesti kansi. Me koristelemme punaisella kaviaarilla.