Kuinka kokata kakku "Retro"
Kuinka kokata kakku "Retro"
Herkut koostuvat kurkkuleivosta ja kypsytetyistä kondensoituneella maidolla. Kakku vain sulaa suussasi, et voi repätä itseäsi syömästä.
Tarvitset
- - 250 g tuorejuustoa
- - 250 g rakeistettua sokeria
- - 3 munaa
- - 1 tl. leivinjauhe
- - 500 g jauhoja
- - 30 ml likööriä
- 250 ml kondensoitua maitoa
- - 1 sitruuna
opetus
1
Valmista keksi. Vatkaa sokeri ja munat, lisää leivinjauhe, raejuusto, jauhot ja sekoita kunnes sileä. Vaivaa taikina, se muuttuu tahmeaksi.
2
Aseta taikina leivontalaatikossapaperia ja rasvattua kasviöljyä. Paista esikuumennetussa uunissa 180 astetta 30-35 minuuttia, kunnes kullanruskea. Poista uunista, jäähdytä hieman. Leikkaa keksi kuusi samanlaista kakkua. Kiinnitä levy ja leikkaa sileät kakut. Leikkaa sirut muruiksi.
3
Valmista kerma. Sekoittimeen, piiskaa voita, lisää keitettyä tiivistettyä maitoa ja vatkaa uudelleen. Poista kuori sitruunasta. Pistä sitruunan sitruuna. Lisää kerma ..
4
Jokainen kakku rikkaasti liottaa aprikoosiinlikööri ja tahra kermalla. Aseta levy päällekkäin. Jäljelle jäävä kerma varovasti kastele kakkujen sivuja. Ripottele valmis kakku murusilla. Puhdista jääkaapissa 8-10 tuntia. Ota kakku pois jääkaapista, anna sen seistä huoneenlämmössä 30-45 minuuttia ja tarjoile.
